Υλικά
700 γρ. πατάτες
1 κρεμμύδι
2 αυγά
50 γρ. αλεύρι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
αλάτι, πιπέρι άσπρο
Βάζουμε το μείγμα με το τριμμένο
κρεμμύδι και τις πατάτες σε ένα σουρωτήρι, τα σκεπάζουμε με ένα πιάτο και τα αφήνουμε 10-15 λεπτά να
στραγγίξουν.
Αναμειγνύουμε τα αυγά, το αλεύρι, το
μοσχοκάρυδο και το αλατοπίπερο μέσα σε ένα μπωλ και στη συνέχεια προσθέτουμε
τις τριμμένες πατάτες και το κρεμμύδι.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και
τηγανίζουμε κουταλιές από το μείγμα μέχρι να ροδίσουν
πρώτα από τη μια πλευρά
και μετά από την άλλη.
Τα βάζω σε απορροφητικό χαρτί να φύγει το πολύ λάδι
και τα μεταφέρω σε πιατέλα.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!
Την συνταγή την πήρα από το βιβλίο
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ – NORMA MILLER – Εκδόσεις ΑΚΑΔΗΜΑΙΚΗ
Δεν ήξερα αυτή τη συνταγή! Σας ευχαριστούμε! είναι πραγματικά καλό! Μια αγκαλιά και ένα φιλί!
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα είσαι καλά Ελυ μου, χαίρομαι που σου άρεσε! Πολλά φιλιά <3
ΔιαγραφήΠαρόμοια συνταγή μου είχε πει κάποια φίλη και την είχα φτιάξει κάνα δυό φορές. Πολύ ωραία και αυτή η εκδοχή! Δεν σου εγγυώμαι βέβαια ότι θα προλάβουν να μπουν σε πιατέλα, αλλά τέλος πάντων! :) :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΑν προσθέσω και τριμμένο τυράκι στο μείγμα, λες να γίνουν πολύ σφιχτοί;
Καλό βράδυ και καλή ξεκούραση!
Να σου πω την αλήθεια το σκέφτηκα κι εγώ μετά για το τυρί. Σίγουρα θα ήταν πιο ωραία. Όχι ότι κι έτσι δεν φαγώθηκαν!!
ΔιαγραφήΠολλά φιλιά και καλή ξεκούραση.
Πριν λίγο τους έφτιαξα βάσει της συνταγής σου! Δεν έβαλα τυράκι. Όμως... όπως σου τα έλεγα! Στην πιατέλα δεν πρόλαβαν να μπουν! Χε,χε,χε!
ΔιαγραφήΉταν πολύ ωραίοι! Να είσαι καλά!
Χαίρομαι που σου πέτυχαν! Είναι εύκολοι αλλά όπως λες κι εσύ τρώγονται αμέσως!!
ΔιαγραφήΚαλό βράδυ!
μμμμμμμμμμμμμμμμ ε ναι λοιπόν........μου μύρισαν τώρα!!!! Νά' σαι καλά, πάω να τους κάνω!!!!!! Φιλιά και σε ευχαριστώ για την ιδέα!! Γρήγορη και εύκολη!! Και αυτή η λίγο καμένη πατάτα......μμμμμμμμμούρλια!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα πας να τους φτιάξεις γρήγορα. Δεν κάνει να σου μυρίζουν στην κατάστασή σου!!!
ΔιαγραφήΝαι η αλήθεια είναι ότι τα αφήνω λίγο να ξεροψηθούν όπως και τις πατάτες τις τηγανιτές! Πώς αλλιώς νομίζεις ότι διατηρώ τα κιλά μου;;;
Πολλά φιλιά :)
Ααααα! Θα τους δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία!!! Πρέπει να είναι υπέροχοι!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣε περιέλαβα στην Βόλτα στη Γειτονιά #26 :)
Καλή εβδομάδα!!!
Φιλιά!!!