Κυριακή, 4 Νοεμβρίου 2012

ΜΠΡΙΖΟΛΑΚΙΑ ΧΟΙΡΙΝΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ




Υλικά
10 μπριζολάκια χοιρινά χωρίς κόκκαλο
2 κουτ. μουστάρδα
2 πορτοκάλια
1 λεμόνι
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
λάδι



Βάζω τα μπριζολάκια σε μια πιατέλα και τα αλατοπιπερώνω.
Βάζω σε μια κατσαρόλα το λάδι να κάψει και τα τσιγαρίζω ελαφρά.



 
 Στύβω 2 πορτοκάλια και 1 λεμόνι και τα ρίχνω στο multi μαζί με ρίγανη, λίγο λάδι, μουστάρδα, τα χτυπάω να ομογενοποιηθούν


    


και τα ρίχνω στη κατσαρόλα.







  

Ρίχνω και λίγο νερό και βάζω στη δυνατή φωτιά να πάρει βράση και στη συνέχεια χαμηλώνω σε σιγανή φωτιά, κλείνω το καπάκι και το αφήνω μέχρι να γίνει.


 
 Οι πατάτες που το συνόδευσα είναι του φούρνου


Τις έκοψα ψιλές – όπως κόβω για τηγανιτές – τις έστρωσα στο ταψί, τις άλειψα με λίγο λάδιμε τα χέρια μου να πάει το λάδι σε όλες τις πατάτες





και τις έβαλα στο φούρνο.





ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

11 σχόλια:

  1. Ωραίο φαγητο!!!!!!!!!! μου αρέσει αυτη η γεύση,καλοφάγωτο.Καλο υπόλοιπο Κυριακής.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα Νέλη, πράγματι είναι φανταστική γεύση! καλό βράδυ :)

      Διαγραφή
  2. Τέλειο φαγάκι, από τα πάρα πολύ αγαπημένα μας!
    Εγώ αυτό το φαγάκι το κάνω στον φούρνο, όπου το κρέας ψήνεται μέσα στην μαρινάδα από τα λεμονοπορτόκαλα και την μουστάρδα και γίνεται λουκούμι!
    Μα και στην κατσαρόλα, ωραιότατα γίνονται!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα Έλενα, η αλήθεια είναι ότι δεν το έχω κάνει ποτέ στο φούρνο. Τώρα που το λες, θα το δοκιμάσω σίγουρα. Καλό βράδυ:)

      Διαγραφή
  3. Μια υπέροχη συνταγή! Καλό, φίλε μου! Καλή Κυριακή με στοργή!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλησπέρα Ελυ. Σ' ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Καλό βράδυ:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. πω πω τέλειο φαίνεται!!!! μου άνοιξες την όρεξη βραδιάτικα! χα χα.. είναι η αδυναμία μου τα μπριζολάκια! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ωραίο και εύκολο φαγητό και γίνεται και γρήγορα. Φιλιά :)

      Διαγραφή
  6. Μμμμμ!!! Πεντανόστιμο φαίνεται!!! Το ζήλεψα πολύ όπως το βλέπω!!!
    Καλό μήνα και καλή εβδομάδα να έχετε!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστούμε, καλή εβδομάδα και σε σένα και σ' ευχαριστούμε που μας έβαλες κι αυτή την εβδομάδα στις επιλογές σου! :))

      Διαγραφή
  7. DOMUZ ETİ YEMİYORUM DİNİM GEREĞİ AMA DANA PİRZOLAYLA DENENECEK TARİFİNİZ NOT ALDIM ELİNE SAĞLIK SEVGİLERİMLE

    ΑπάντησηΔιαγραφή

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...