Παρασκευή, 16 Νοεμβρίου 2012

Κέικ δίχρωμο

Χαιρετώ σας :)
Σήμερα έφτιαξα ένα κέικ για το ναυτάκι το γυιό μου και σας το παρουσιάζω.
ΥΛΙΚΑ
4 αυγά
2 κούπες ζάχαρη
1 ξύσμα λεμονιού
1 κούπα βούτηρο (ΒΙΤΑΜ SOFT)
1 κούπα γάλα εβαπορέ
4 κουταλάκια baking powder
3 κούπες αλεύρι
κακάο, ζάχαρη άχνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ





Αρχικά χτυπάμε τ' αυγά με τη ζάχαρη












στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού















          1 κούπα βούτηρο










1 κούπα γάλα που έχω βάλει τα 4 κουταλάκια baking powder και τις 3 κούπες αλεύρι






 από το μείγμα που φτιάξαμε παίρνουμε λίγο ( σε μια κούπα) και προσθέτουμε 2 κουταλιές σούπας κακάο, λίγο γάλα μια κουταλιά σούπας ζάχαρη.
Οι αναλογίες εδώ είναι κατά προτίμηση, αν θέλετε να γίνει έντονο το χρώμα του κακάο βάλτε λιγότερο από το λευκό μείγμα. Επίσης και το γάλα με το μάτι το έβαλα, ίσα-ίσα για να διαλυθεί το κακάο.









            βουτηρώνουμε μια φόρμα












 στη συνέχεια ρίχνουμε πρώτα το λευκό μείγμα  μετά το σοκολατί









και με ένα πιρούνι κάνουμε στην επιφάνεια κυκλικές κινήσεις. 










σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς το ψήνουμε για 35 λεπτά. Αυτό βέβαια ανάλογα το φούρνο... ελέγχουμε,  βάζοντας ένα μαχαίρι στο κέικ και αν βγει στεγνό είναι έτοιμο.





και εβουαλά :)
Ρίχνουμε ζάχαρη άχνη και έτοιμο.
Ωραίο θα είναι επίσης αν το αλείψουμε με πραλίνα σοκολάτας κοινώς μερέντα.
Το κομμάτι που λείπει το έβγαλα για να δείτε πώς είναι μέσα (όχι ότι δεν το έφαγα). ΄Εγινε πολύ αφράτο και ωραίο στη γεύση, μοσχοβόλαγε το λεμονάκι.

12 σχόλια:

  1. complimenti hai creato un dolce buonissimo brava!!!!un saluto e felice we...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Όμορφο τούρτα! Αυτό έχει ωραία γεύση, αγαπητέ φίλε! Μια ευτυχισμένη Σαββατοκύριακο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πολύ ωραίο το κέικ σου Άντα μου απλό και διαχρονικό και σίγουρα αρέσει σε όλους.Να είσαι καλά καλό σ/κ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλό Σαββατοκύριακο και σ'εσένα Ροδάνθη :)

      Διαγραφή
  4. Τι μου θύμισες τώρα!!!! Τη μαμά μου που όποτε το έφτιαχνε περίμενα να τελείωσει για να γλύψω το μπολ με το κουτάλι!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κι εμείς με την αδερφή μου το ίδιο κάναμε... για να μην σου πω ότι ακόμα και τώρα το κάνω... το μισό μείγμα το τσάκισα, αφού σκεφτόμουνα, θα μείνει άραγε για το κέικ; ΧΑΧΑΧΑ

      Διαγραφή
  5. Πολύ ωραίο σου έγινε ,αφράτο και εμφανίσιμο ,καλά η γεύση θα είναι σιγουρη,φιλιά πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Η γεύση ήταν υπέροχη, σ' ευχαριστώ Neli φιλάκια :)

      Διαγραφή

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...