Κυριακή, 16 Δεκεμβρίου 2012

ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ




Υλικά
1 μπακαλιάρος μεγάλος
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 καρότα κομμένα σε φέτες
2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένα
3 πατάτες κομμένες
½ φλυτζάνι τσαγιού λάδι
αλάτι, πιπέρι
λεμόνι
1 φλυτζάνι του καφέ ρύζι καρολίνα


Καθαρίζω τον μπακαλιάρo και τον βάζω να βράσει. (εγώ χρησιμοποίησα κατεψυγμένο και ήταν ήδη καθαρισμένος).








αν χρειάζεται το ξαφρίζω και αφού βράσει το βγάζω από την κατσαρόλα, τον καθαρίζω και τον κόβω σε μικρά κομματάκια



 




σουρώνω το νερό μήπως υπάρχει κανένα κοκαλάκι και το ρίχνω σε μια άλλη κατσαρόλα.









Βάζω μέσα στο νερό όλα τα λαχανικά (κρεμύδια, καρότα, πατάτες, σέλινο) λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι και τα αφήνω να βράσουν. 





 

Μόλις βράσουν λιώνω τα λαχανικά με το μπλέντερ














ρίχνω το ρυζάκι και τα αφήνω ακόμα κάνα δεκάλεπτο μέχρι να βράσει το ρύζι.






Σερβίρω τη σούπα και βάζει ο καθένας όσο ψαράκι θέλει! 
 
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

6 σχόλια:

  1. Φαίνεται πολύ νόστιμη βέβαια δεν έχω κάνει πότε να είναι πολτοποιημένη κ είναι μια τέλεια ιδέα για την μικρή που δεν τρώει την πατάτα και το καρότο...
    Φιλάκια πολλά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα Έλενα, κι εγώ γι' αυτό πρωτοξεκίνησα να τα πολτοποιώ για τα παιδιά που μόλις δουν λαχανικό ξυνίζουν τα μούτρα τους! Έτσι λοιπόν τα τρώνε μια χαρά!!
      Φιλάκια :))

      Διαγραφή
  2. Μιαμ,μιαμ!Μου άνοιξες την όρεξη γλυκιά μου Irma κι έξω ρίχνει βροχούλα με το τουλούμι!Σκέφτομαι μαζί με μπακαλιάρο να βάλω ένα σκορπιό κι ένα σαργό.Θα γίνει τέλεια!Μου ΄δωσες ιδέα τώρα!
    Να ΄σαι πάντα καλά, χαρούμενη κι ευτυχισμένη!
    Φιλάκια!:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα Σοφία μου, που ζεις εσύ και βρέχει, και γω εδώ κάνω μαύρα μάτια να δω βροχή;;; Εννοείται ότι μπορείς να βάλεις οτι ψάρι θέλεις θα γίνει ακόμα πιο ωραίο. Απλά εγώ αποφεύγω το σκορπιό γιατί έχει ψιλά κοκαλάκια που βαριεμαι να τα καθαρίζω.
      Καλό βράδυ, πολλά φιλιά :))

      Διαγραφή
  3. Νόστιμο! Μου αρέσει τα ψάρια και αυτή η συνταγή είναι πολύ καλό! <3 Ένα φιλί και μια αγκαλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα Ely!! Σ' ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια! Πολλά φιλιά :))

      Διαγραφή

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...