Η πολύχρωμη σαλάτα!

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας (από 1 – 5): 1 – Πολύ εύκολη

Υλικά

Για 2-4 άτομα

1 λάχανο πράσινο ψιλοκομμένο
1 μικρό βαζάκι μαγιονέζα
1 1/2 κουταλιά της σούπας κέτσαπ
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
200 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι
λίγο αλάτι (αν χρειάζεται)
250 γραμμάρια παριζάκι ψιλοκομμένο
250 γραμμάρια κασέρι ψιλοκομμένο
1 αγγουράκι
½ φλιτζάνι κάσιους

Εκτέλεση

Πλένουμε τις ντομάτες, τα λαχανικά και καθαρίζουμε το αγγουράκι. Τα ψιλοκόβουμε και τα βάζουμε σε μια μεγάλη σαλατιέρα.

Στη σύνεχεια, κόβουμε σε μικρούς κύβους το παριζάκι, το κασέρι και τα προσθέτουμε στη σαλατιέρα μαζί με την κέτσαπ, τη μουστάρδα, το γιαούρτι και τη μισή μαγιονέζα.

Έπειτα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε αλάτι, αν χρειάζεται και βάζουμε την υπόλοιπη μαγιονέζα πάνω στη σαλάτα.

Τη στρώνουμε καλά και τη στολίζουμε με χοντροκομμένα ή με μισά κάσιους.

enallaxnews.gr 

Βάψιμο κόκκινα αυγά: πώς δεν θα σπάσουν. Οδηγίες

Πώς θα βάψετε τα κόκκινα αυγά σας έτσι ώστε να μην σπάσουν; Διαβάστε τις οδηγίες.

Μία από τις πασχαλινές παραδόσεις είναι το βάψιμο των κόκκινων αβγών και εμείς συγκεντρώσαμε μερικά tips που σας εγγυώνται σίγουρο αποτέλεσμα και τέλεια χρωματιστά πασχαλινά αβγά.

-Εάν θέλετε τα αβγά να μη σας σπάσουν επιλέξτε όχι αβγά ημέρας αλλά αβγά 7 – 10 ημερών.

-Πλύνετε τα προσεκτικά ώστε να τα καθαριστούν από κάθε βρωμιά και να σιγουρέψετε ότι η επιφάνεια τους θα είναι λεία για το βάψιμο.

-Βγάλτε νωρίτερα τα αβγά έξω από το ψυγείο, σε θερμοκρασία δωματίου ώστε να μην σπάσουν κατά το βράσιμο.

-Στρώστε καθαρό μαλακό βαμβακερό πανάκι σε κατσαρόλα με πλατύ πάτο και τοποθετήστε μία μικρή στρώση στην κατσαρόλα έτσι ώστε να μην είναι στριμωγμένα μεταξύ τους και να αποφευχθεί το σπάσιμο.

-Αν χρησιμοποιείτε έτοιμη βαφή ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες για να υπολογίσετε το χρόνο που απαιτείται να τα αφήσετε βυθισμένα μέσα σε αυτήν.

-Στη συνέχεια βγάλε προσεχτικά τα βαμμένα κόκκινα αβγά με ένα μεγάλο κουτάλι αφήνοντας τα να στεγνώσουν πάνω σε χαρτόνι ή μεγάλη πιατέλα. Στεγνώστε τα και από το περιττό χρώμα.

-Αφού στεγνώσουν γυαλίστε τα κόκκινα αβγά με ελαιόλαδο.

fimes.gr 

Όμορφο πρόσωπο: Προτάσεις λάμψης και ανανέωσης πριν το Πάσχα

Τι προλαβαίνετε να κάνετε για να έχετε φωτεινό πρόσωπο και όμορφο χαμόγελο σε 2 εβδομάδες;

Πίλινγκ για όλους
Λάμψη και ανανέωση (μανδελικό οξύ), βελτίωση της ακμής (σαλικυλικό οξύ), των πανάδων (τριχλωροξικό οξύ) και λείανση των ρυτίδων και των μαύρων κύκλων (γλυκολικό οξύ) είναι οι κυριότερες ενδείξεις για να κάνετε ένα πίλινγκ. Σε αντίθεση με όσα πιστεύουν οι περισσότεροι, τα καινούρια πίλινγκ δεν προκαλούν ξεφλούδισμα, αλλά ήπια απολέπιση και μπορούν να γίνουν με ασφάλεια αυτή την εποχή.

Όπως επισημαίνει η Δρ Αμαλία Τσιατούρα, επιστημονική διευθύντρια του Δερματολογικού τμήματος και Εφαρμογών Laser της κλινικής Cosmetic Derma Medicine «με τα πίλινγκ νέας γενιάς ο χρόνος αποθεραπείας είναι ελάχιστος. Για λίγες ώρες υπάρχει ένα μικρό ερύθημα που στην συνέχεια υποχωρεί. Ωστόσο, οι δραστικές ουσίες κάνουν δουλειά στο δέρμα, καθώς ενεργοποιούν την παραγωγή κολλαγόνου. Με αυτό τον τρόπο έχουμε ανανέωση του δέρματος».

Η αυτόλογη μεσοθεραπεία (PRP)
Στην συγκεκριμένη θεραπεία ο γιατρός κάνει λήψη αίματος από τον ενδιαφερόμενο και μέσα σε 10’ γίνεται ειδική επεξεργασία ώστε να απομονωθεί το πλούσιο σε αιμοπετάλια πλάσμα που έχει χρυσαφί χρώμα. Στην συνέχεια αυτά εγχέονται με ένεση κάτω από το δέρμα. «Τα ενεργοποιημένα αιμοπετάλια είναι το πιο πολύτιμο στοιχείο για το δέρμα. Με τους αυξητικούς παράγοντες δίνουν θρέψη, λάμψη και ανανέωση. Διεγείρουν τον οργανισμό να μπει σε τροχιά παραγωγής κολλαγόνου και ελαστίνης τοπικά με αποτέλεσμα τη βελτίωση της ποιότητας του δέρματος» εξηγεί η Δρ Τσιατούρα. Η μεσοθεραπεία PRP μπορεί να γίνει και χωρίς ένεση με την μικροσυσκευή Dermapen και η διαδικασία είναι σχεδόν ανώδυνη. Για καλύτερα αποτελέσματα προλαβαίνετε να κάνετε πρώτα fractional laser και στην ίδια συνεδρία η γιατρός να απλώσει το μείγμα με τα αιμοπετάλια. Αυτό θα διεισδύσει στην περιοχή και θα προκαλέσει την αναγέννηση του δέρματος.

Η λεύκανση
Η διαδικασία πραγματοποιείται είτε μεμονωμένα σε ιατρείο ή σπίτι, είτε συνδυαστικά. Η λεύκανση βελτιώνει τη φωτεινότητα των δοντιών, επομένως είναι ιδανική σε περιπτώσεις που το κάπνισμα ή η κατανάλωση καφέ έχουν δημιουργήσει μια κίτρινη απόχρωση. Η εσωτερική λεύκανση εξαλείφει το γκριζάρισμα στα απονευρωμένα δόντια. Η οδοντίατρος-χειρουργός Μαρία Σκουλάτου, επιστημονική υπεύθυνη του οδοντιατρικού τμήματος της Cosmetic Derma Medicine, εφαρμόζει στα δόντια έναν λευκαντικό παράγοντα και τον ενεργοποιεί (γίνεται αυτόματα ή με led ή laser). Η μέθοδος είναι ασφαλής εφόσον γίνεται υπό την επίβλεψη του οδοντιάτρου. Με τη λεύκανση επιτυγχάνουμε βελτίωση του χρώματος των δοντιών κατά 2-3 τόνους περίπου.

boro.gr 

Ένα εντυπωσιακό μεζεδάκι για τους καλεσμένους σας με 3 μόνο υλικά

Υλικά

• 1 κιλό μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες από κεφάλια & κελύφη
• 1 συσκευασία φύλλο κανταΐφι
• 1 αυγό
• Αλάτι, πιπέρι & ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Παίρνουμε το φύλλο κανταΐφι και το ανοίγουμε με τα χέρια να αραιώσει. Αφού αλατοπιπερώσουμε τις γαρίδες, βουτάμε μια μια στο χτυπημένο αυγό. Έπειτα τις καλύπτουμε με το φύλλο το οποίο τραβάμε από τη μία άκρη και το τυλίγουμε σφιχτά γύρω τους σαν να ήταν σχοινί. Καλύπτουμε όλη την επιφάνεια της γαρίδας εκτός απ’ την ουρά. Τηγανίζουμε για ελάχιστο χρόνο -περίπου 2 λεπτά- σε ελαιόλαδο.

jenny.gr

Πώς η θερμοκρασία μπορεί να μας χαλάσει αλλά και να μας φτιάξει τη διάθεση

Πρόσφατα, οι ερευνητές κατάφεραν να το αποδείξουν και επιστημονικά, ότι το κρύο επηρεάζει άμεσα την ψυχολογία και ευθύνεται για αρκετά αρνητικά συναισθήματα και καταστάσεις και η ζέστη με το ανέβασμα  της αυτοπεποίθησης και τα θετικά συναισθήματα.
Όπως παρατήρησαν οι ερευνητές, ο κρύος καιρός μπορεί να επηρεάσει τα χρώματα που φορούν οι γυναίκες.
Η έρευνα έδειξε ότι κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού, οι γυναίκες είναι πιο πιθανό να φορούν αποχρώσεις του κόκκινου. 
Όταν όμως οι ερευνητές έκαναν αντίστοιχες παρατηρήσεις το καλοκαίρι είδαν ότι δεν ίσχυε το ίδιο: «Ίσως αυτό που συμβαίνει εδώ είναι ότι το καλοκαίρι, με υψηλότερες θερμοκρασίες, οι γυναίκες έχουν περισσότερους τρόπους να ντυθούν προκλητικά, ανεξαρτήτως χρώματος» εξηγεί η επικεφαλής της έρευνας Τζέσικα Τρέισι από το Πανεπιστήμιο British Columbia του Καναδά.
Επίσης, σύμφωνα με μία ακόμη πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό PLOS ONE, το κρύο επηρεάζει και την κρίση μας σε περίπτωση εγκλημάτων.
Στα πλαίσια της έρευνας, 133 φοιτητές στη Γερμανία εξέτασαν 8 φωτογραφίες συλληφθέντων που αναγραφόταν το έγκλημα τους και στη συνέχεια σημείωσαν αν θεωρούν ότι το άτομο είχε διαπράξει το έγκλημα και αν το έκανε από παρόρμηση ή εκ προμελέτης.
Οπως προέκυψε από την έρευνα, οι φοιτητές που ήταν σε δωμάτια με κρύο, ήταν πιο πιθανό να δουν τους εγκληματίες ως ψυχρόαιμους παραβάτες των οποίων εγκλήματα είναι εκ προμελέτης. Αντίθετα, εκείνοι που ήταν σε ζεστό δωμάτια τείνουν να βλέπουν τους εγκληματίες ως θερμόαιμους και παρορμητικούς.
Δεν αποτελεί ωστόσο έκπληξη το γεγονός ότι οι άνθρωποι συνδέουν τη θερμοκρασία με την ψυχολογική νοοτροπία, εξηγούν οι ερευνητές. Η ζέστη και το κρύο επηρεάζουν τον τρόπο που οι άνθρωποι κρίνουν τους άλλους συνεχώς. Σε παρόμοια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Science το 2008, για παράδειγμα, παρατηρήθηκε ότι όταν ένα άτομο κρατάει ένα ποτήρι παγωμένο καφέ μας φαίνεται ψυχρότερο απ' ότι ένα άτομο που κρατάει ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ.
Κάτι που οι περισσότεροι έχουμε παρατηρήσει επίσης είναι ότι ο κρύος καιρός μας κάνει πιο τρυφερούς και αποζητάμε περισσότερο την αγκαλιά. Όπως παρατήρησαν οι ερευνητές, όταν οι άνθρωποι βιώνουν σωματικό κρύο, αποζητούν την ψυχική ζεστασιά.
Κατά τη διάρκεια πειραμάτων, οι ερευνητές πείραζαν τις θερμοκρασίες του δωματίου που οι συμμετέχοντες βρίσκονταν και στη συνέχεια τους έβαζαν να επιλέξουν ταινία να δουν. Οταν η θερμοκρασία ήταν κρύα, οι άνθρωποι έτειναν να επιλέγουν ρομαντικές ταινίες. Μάλιστα παρόμοια έρευνα που έγινε και σε βίντεοκλαμπ, απέδειξε ότι νοικιάζονται περισσότερες ρομαντικές ταινίες το χειμώνα.
Τέλος, η θερμοκρασία φαίνεται πώς επηρεάζει και τη δημιουργικότητα. Συγκεκριμένα, όσοι βρίσκονταν σε θερμό δωμάτιο, ήταν καλύτεροι στο δημιουργικό σχέδιο, στην κατηγοριοποίηση αντικειμένων και στις ιδέες δώρων για άλλους.
Αντίθετα, όσοι ήταν σε κρύο δωμάτιο, ήταν καλύτεροι στο να αναγνωρίζουν μεταφορές, να σκέφτονται νέα ονόματα και να κάνουν αφηρημένα σχέδια.
Οπως επεσήμαναν οι ερευνητές, εν τέλει είναι πιθανό η ζέστη να βοηθά τα άτομα να νιώθουν πιο κοντά στους άλλους και να είναι πιο δεκτικοί και γενναιόδωροι, ενώ το κρύο να τους απομονώνει. 

govastileto.gr