Πράσινη σαλάτα με φακές, χουρμάδες και πασατέμπο

Υλικά
2 φλιτζάνια γαλλική σαλάτα, ρόκα και κόκκινη λόλα
1 σκελίδα σκόρδο
1 φλιτζάνι φακές βρασμένες
1 φλιτζάνι καλαμπόκι,
6 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι κομμένους σε κομμάτια
2κουταλιές της σούπας πασατέμπο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Χυμό από ένα λεμόνι
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τις φακές και τις στραγγίζουμε. Σε μια σαλατιέρα ή ένα βαθύ μπωλ τοποθετούμε τα λαχανικά και ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τα αφήνουμε για τουλάχιστον 5 λεπτά. Ρίχνουμε τις φακές, το καλαμπόκι και τους χουρμάδες και τον πασατέμπο. Στο τέλος προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λάδι και λεμόνι και ανακατεύουμε καλά. 

neadiatrofis.gr

Κάνε τα πόδια σου σούπερ απαλά με αυτό το γλυκό scrub!

Η μέρα που θα βγάλεις τα πόδια σου σε κοινή θέα έρχεται. Αν είσαι ανασφαλής με το πώς δείχνουν αυτά, σου έχουμε την τέλεια λύση. Κάνε αυτο το εκπληκτικό scrub και θα τα δεις αμέσως να γίνονται σούπερ απαλά!

Για να το φτιάξεις θα χρειαστείς…

100 γρ. ζάχαρη, 30 γρ. ελαιόλαδο, 15 γρ. λάδι αμυγδάλου, 7 γρ. βιταμίνη E, 6 γρ. βρώμη ψιλοκομμένη και 1/4 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (τα υλικά είναι για 2-3 scrub)

Σε ένα μπλέντερ χτύπησε τη βρώμη και ανακάτεψέ την με τα υπόλοιπα υλικά. Συνέχισε να προσθέτεις ελαιόλαδο μέχρι να γίνει σαν πάστα. Τρίψε με το μείγμα τα πόδια σου κάνοντας κυκλικές κινήσεις για περίπου 1 λεπτό. 

Έπειτα άφησέ το στα πόδια σου για 10 λεπτά και ξέπλυνε καλά. 

faysbook.gr

Σοκολατένιο κουλούρι γεμιστό με πραλίνα φουντουκιού

Τι σχόλιο να κάνει κανείς για έναν τέτοιο σοκολατοσυνδυασμό? Απλά, δοκιμάστε το!

1 φύλλο σφολιάτας

400 γρ. μερέντα

30 ml κρέμα γάλακτος

150 γρ. μπισκότα digestive τριμμένα

50 γρ. σουσάμι για πασπάλισμα

1 ασπράδι αβγού για επάλειψη

Τρίβουμε τα μπισκότα στο multi μέχρι να γίνουν σκόνη και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας στο τραπέζι και με μαχαίρι κόβουμε 4 ίσιες λωρίδες, κάθετα στη μεγάλη πλευρά.

Στο μπολ με τα τριμμένα μπισκότα, προσθέτουμε τη μερέντα και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι. Με κουτάλι της σούπας παίρνουμε λίγο απ’ το μείγμα της σοκολάτας και απλώνουμε κατά μήκος την κάθε λωρίδα απ’ το φύλλο σφολιάτας. 

Αφήνουμε λίγο περιθώριο στο πάνω μέρος για να κλείσουμε το φύλλο χωρίς να χυθεί έξω η σοκολάτα.

Φέρνουμε τις δύο άκρες προς το κέντρο και αρχίζουμε και τυλίγουμε κυλινδρικά για να σχηματιστεί το κουλούρι. Κάνουμε το ίδιο για τις υπόλοιπες λωρίδες. Με πιρούνι τρυπάμε σε διάφορα σημεία, για να μη φουσκώσει η σφολιάτα κατά το ψήσιμο.

Χτυπάμε το ασπράδι και με πινέλο αλείφουμε την επιφάνεια κάθε κουλουριού.

Πασπαλίζουμε με σουσάμι και τα τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε στρώσει λαμαρίνα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180^ο C για περίπου 25-30 λεπτά.

topontiki.gr 

Αντιηλιακό από τα χεράκια σας

Προστατευτείτε από τις βλαβερές ακτίνες του ηλίου, δημιουργώντας το δικό σας σπιτικό αντιηλιακό που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα αντίστοιχα προϊόντα του εμπορίου. Πρόκειται για μια πιο οικονομική λύση που έχει δείκτη προστασίας 8, αφού η αντηλιακή προστασία των λαδιών είναι αθροιστική. Δεν περιέχει όμως ίχνος τιτανίου, μαυρίζει αρκετά και συγχρόνως προστατεύει το δέρμα.

Κανονικά η αντιηλιακή προστασία είναι απαραίτητη καθ’ όλη την διάρκεια του έτους, τόσο στο πρόσωπο, όσο και στο σώμα και πρέπει να εφαρμόζεται μισή ώρα πριν από την έκθεση μας στον ήλιο και να επαναλαμβάνετε την εφαρμογή του μετά από λίγη ώρα και ανά τακτά διαστήματα, αρκετές φορές μέσα στη διάρκεια της ίδιας ημέρας.

• Θα χρειαστείτε:

– 2 κάψουλες βιταμίνης Ε
– 1 κουταλιά λάδι καλέντουλας
– 2 κουταλιές εκχύλισμα ή λάδι τριαντάφυλλου
– 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
– 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο
– 2 κουταλιές της σούπας σιτέλαιο
– 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
– 3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας

• Τρόπος παρασκευής:

Βάλτε στο μίξερ όλα τα έλαια και χτυπήστε τα για λίγο. Στη συνέχεια προσθέστε την βιταμίνη ανακατεύοντας ελαφρά και τέλος, αποθηκεύστε το μείγμα σε ένα μπουκάλι με ετικέτα.

Αξίζει να σημειωθεί πως ζεσταίνοντας πολύ ελαφρά τα λάδια και χτυπώντας τα επίσης για λίγο θα πετύχετε καλύτερη ομογενοποίηση του μείγματος.

beautetinkyriaki.gr

Κέικ αλμυρό με γιαούρτι, καρότο, κεφαλοτύρι και δυόσμο

Ένα αφράτο κέικ, ότι πρέπει για πρωινό ή κολατσιό των παιδιών στο σχολείο αλλά και δικό σας. Απλώς τυλίξτε το σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και ρίξτε το στην τσάντα!

Υλικά για ένα ταψάκι Διαμ: 26εκ.

• 3 αβγά
• 125γρ. ελαιόλαδο
• 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
• 300γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (20γρ.)
• 150γρ. κεφαλοτύρι ξυσμένο στη χοντρή πλευρά του τρίφτη
• 1 κουτ. σούπας ζάχαρη
• 1 καρότο τριμμένο
• 1 χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο
• 15 φυλλαράκια δυόσμου ψιλοκομμένα
• αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C πάνω κάτω. Ζεσταίνετε σε αντικολλητικό τηγάνι 1 κουταλιά από το ελαιόλαδο, σοτάρετε τα κρεμμυδάκια μέχρι να μαλακώσουν και αφήνετε το τηγάνι εκτός φωτιάς.
2. Μέσα σε ένα μπολ ρίχνετε τα αβγά και τα χτυπάτε ελαφρά μαζί με τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και το γιαούρτι. Αφού ενοποιηθούν τα υλικά, ρίχνετε το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί στο μίγμα.
3. Σταματάτε τη λειτουργία του μίξερ και προσθέτετε το ξυσμένο τυρί, τα σοταρισμένα κρεμμύδια, τα καρότα, το δυόσμο, τον άνηθο και μπόλικο αλατοπίπερο. Ανακατεύετε καλά και αδειάζετε το μίγμα σε λαδωμένο ταψάκι διαμέτρου 26εκ. και ψήνετε το κέικ για 40-50 λεπτά περίπου, χωρίς να ανοίξετε καθόλου το φούρνο ενδιάμεσα.
4. Ξεφορμάρετε το κέικ σε πιατέλα και το σερβίρετε χλιαρό ή και κρύο κόβοντας κομμάτια και γαρνίροντας, αν θέλετε με φυλλαράκια δυόσμου και ντοματίνια κομμένα στη μέση.

sweetly.gr