Πέμπτη, 28 Φεβρουαρίου 2013

28 Φεβρουαρίου ~ Ημέρα του σουφλέ σοκολάτας!


Κάθε χρόνο στις 28 Φεβρουαρίου γιορτάζουν οι Αμερικανοί την ημέρα του σουφλέ σοκολάτας και πλέον έχουμε την υποψία ότι θέλουν να μας παχύνουν.
Είπαμε να ακολουθούμε τις αμερικανικές γιορτές που σχετίζονται με λιχουδιές, αλλά πλέον η ζυγαριά μας αρχίζει να δυσανασχετεί. Προς το παρόν συνεχίζουμε ακάθεκτοι, ετοιμάζοντας σήμερα σουφλέ σοκολατας, για το καλό της ημέρας.
Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
 Υλικά
250 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
250 γραμμ. βούτυρο σε κομμάτια
5 αυγά
150 γραμμ. ζάχαρη
100 γραμμ. αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο
1 πρέζα αλάτι
Μερίδες: 12
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 10 λεπτά
Εκτέλεση
Τοποθετούμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά, να λιώσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Τοποθετούμε τα αυγά με τη ζάχαρη σε μπολ. Με μίξερ χειρός τα χτυπάμε καλά να αφρατέψουν και να φουσκώσουν. Λίγη λίγη, πάντα ανακατεύοντας, προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα -αφού κρυώσει- στα χτυπημένα αυγά.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αλάτι στο μείγμα και το διπλώνουμε απαλά. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε πολύ καλά 12 πυρίμαχα σκεύη ατομικά για σουφλέ (και μιας χρήσεως είναι τέλεια). Τινάζουμε να φύγει το περιττό αλεύρι. Γεμίζουμε τα μπολάκια (ισομοιράζουμε το μείγμα).
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 9΄-10΄. Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε αμέσως με κρέμα γάλακτος ή παγωτό.

neolaia.gr

grizosgatos.blogspot.gr 

10+1 πράγματα για τα όνειρα που θα θέλατε να ξέρετε!

Τα όνειρα που βλέπει ο καθένας από εμάς στον ύπνο του είναι μία από τις πιο μυστηριώδεις και ενδιαφέρουσες εμπειρίες στη ζωή μας. Κατά τη ρωμαϊκή εποχή κάποια όνειρα είχαν υποβληθεί προς συζήτηση και ερμηνεία ακόμη και στη Ρωμαϊκή Σύγκλητο, ενώ δεν ήταν λίγοι αυτοί που υποστήριζαν ότι αυτά που βλέπουμε στον ύπνο μας είναι τα μηνύματα από τους θεούς!

perierga.gr - 11 πράγματα που θα θέλατε να ξέρετε για τα όνειρα!

Διερμηνείς ονείρων συνόδευαν τους στρατιωτικούς ηγέτες σε μάχες και εκστρατείες, ενώ πολλοί είναι αυτοί που στη σύγχρονη εποχή έχουν λάβει τις δημιουργικές ιδέες τους από τα όνειρά τους! Αλλά τι πραγματικά γνωρίζουμε για τα όνειρα; Ποια είναι τα μυστικά που κρύβουν; Στη λίστα που ακολουθεί θα βρείτε τα 11 πιο ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με τα όνειρα…

1. Το 90% των ονείρων σας ξεχνιέται μόλις ξυπνήσετε
Μέσα σε 5 λεπτά μετά το ξύπνημα το ήμισυ των ονείρων σας έχει ξεχαστεί και μέσα σε 10 λεπτά το 90% δεν το θυμάστε καν.
2. Και οι τυφλοί ονειρεύονται
Οι άνθρωποι που τυφλώθηκαν μετά τη γέννησή τους μπορούν να δουν εικόνες στα όνειρά τους. Οι άνθρωποι που γεννιούνται τυφλοί δεν βλέπουν εικόνες, αλλά έχουν εξίσου έντονα όνειρα, όπου συμμετέχουν άλλες αισθήσεις. Ακούνε, για παράδειγμα, τους ήχους, μυρίζουν, αγγίζουν πράγματα και αισθάνονται έντονες ψυχικές καταστάσεις.
3. Όνειρα βλέπουμε όλοι
Κάθε άνθρωπος ονειρεύεται (εκτός από περιπτώσεις ακραίων ψυχολογικών διαταραχών). Αν πάλι νομίζετε ότι δεν ονειρεύεστε, απλώς έχετε ξεχάσει τα όνειρα που είδατε κατά τη διάρκεια της νύχτας.
4. Στα όνειρά μας βλέπουμε μόνο πρόσωπα που ήδη γνωρίζουμε
Το μυαλό μας δεν έχει την ικανότητα να εφεύρει πρόσωπα. Έτσι στα όνειρά μας βλέπουμε πραγματικά πρόσωπα και όχι φανταστικά. Κι αν κάποια από αυτά που βλέπετε στον ύπνο σας δεν σας θυμίζουν κάτι, η εξήγηση είναι απλή: Όλοι έχουμε δει εκατοντάδες χιλιάδες πρόσωπα σε ολόκληρη τη ζωή μας αλλά δεν τα θυμόμαστε. Έτσι έχουμε μια ατελείωτη προσφορά χαρακτήρων για τον εγκέφαλό μας, για να τους αξιοποιήσει κατά τη διάρκεια των όνείρων μας.

perierga.gr - 11 πράγματα για τα όνειρα που θα θέλατε να ξέρετε!

5. Δεν βλέπουμε όλοι ασπρόμαυρα όνειρα
Μόνο ένα 12% των ανθρώπων βλέπει αποκλειστικά ασπρόμαυρα όνειρα. Το υπόλοιπο 88% ονειρεύεται σε όλες τις… αποχρώσεις. Μελέτες που έγιναν από το 1915 μέχρι το 1950 αναφέρουν ότι η πλειονότητα των ονείρων ήταν σε μαύρο και άσπρο, αλλά αυτά τα αποτελέσματα άρχισαν να αλλάζουν στη δεκαετία του 1960. Σήμερα μόνο το 4,4% των ατόμων κάτω των 25 ετών βλέπουν ασπρόμαυρα όνειρα.
6. Τα όνειρα είναι συμβολικά
Αν ονειρευτείτε κάποιο συγκεκριμένο θέμα, μπορεί το όνειρο να μην αφορά αυτό καθεαυτό το θέμα αλλά μέσω αυτού να συμβολίζεται κάτι άλλο. Τα όνειρα, άλλωστε, μιλούν πάντα σε μια βαθιά συμβολική γλώσσα.
7. Συναισθήματα
Το πιο συνηθισμένο συναίσθημα που αισθάνεται κάποιος όταν ονειρεύεται είναι το άγχος, ενώ τα αρνητικά συναισθήματα είναι πιο συχνά από τα θετικά.

perierga.gr - 11 πράγματα για τα όνειρα που θα θέλατε να ξέρετε!

8. Μπορούμε να έχουμε 4 έως 7 όνειρα μέσα σε μια νύχτα
Κατά μέσο όρο ονειρευόμαστε μία ή δύο ώρες κάθε βράδυ.
9. Και τα ζώα ονειρεύονται
Μελέτες που έχουν γίνει σε πολλά διαφορετικά ζώα καταδεικνύουν ότι κατά τη διάρκεια του ύπνου τους τα εγκεφαλικά κύτταρα λειτουργούν όπως του ανθρώπου. Παρακολουθήστε, για παράδειγμα, ένα σκυλί στον ύπνο του και θα δείτε ότι συχνά τα πόδια του κινούνται σαν να κυνηγά κάτι μέσα σε ένα όνειρο.
10. Η έννοια της «ενσωμάτωσης»
Το μυαλό μας ερμηνεύει διάφορα εξωτερικά ερεθίσματα που δέχονται οι αισθήσεις μας όταν είμαστε κοιμισμένοι και συχνά αυτά αποτελούν ένα μέρος των ονείρων μας. Αυτό σημαίνει ότι μερικές φορές στον ύπνο μας ακούμε έναν ήχο από την πραγματικότητα, ο οποίος ενσωματώνεται με κάποιον τρόπο και νομίζουμε ότι είναι στο όνειρό μας. Για παράδειγμα, μπορεί να ονειρεύεστε ότι είστε σε μια συναυλία, ενώ ο αδελφός σας παίζει κιθάρα κατά τη διάρκεια του ύπνου σας.
11. Οι άνδρες και οι γυναίκες ονειρεύονται διαφορετικά
Οι άνδρες τείνουν να ονειρεύονται περισσότερο άλλους άνδρες. Περίπου το 70% από τους χαρακτήρες που υπάρχουν στο όνειρο ενός άντρα είναι άτομα του ίδιου φύλου. Από την άλλη πλευρά, τα όνειρα των γυναικών περιλαμβάνουν σχεδόν ίσο αριθμό ανδρών και γυναικών. Εκτός από αυτό, οι άνδρες έχουν γενικά πιο επιθετικά συναισθήματα στα όνειρά τους από τις γυναίκες.


Τετάρτη, 27 Φεβρουαρίου 2013

Eμφιαλωμένο νερό: Μάθε μυστικά για την κατανάλωση του που θα σε τρομάξουν!

Νερό, ένα τόσο ιερό πράγμα. Και νομίζω ότι οι άνθρωποι το έχουμε ξεχάσει τελείως αυτό... Αποτελεί ίσως ένα από τα πιο σημαντικά δομικά στοιχεία της ζωής...
Απ' όσα γνωρίζω, δεν υπάρχει άλλη ουσία σε αυτόν εδώ τον πλανήτη που να είναι σαν το νερό. Είναι το μόνο που μπορεί να είναι και στις τρεις καταστάσεις.
Στερεό, υγρό και αέριο.
Καταπληκτικό, έτσι; Αυτό το γεγονός προκαλούσε σύγχυση στους επιστήμονες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Θα πρότεινα να ρίξετε μια ματιά στο http://www.liveh2o.org και την έρευνα του Dr. Masaru Emoto.
Διαβάστε παρακάτω μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία και πληροφορίες για το εμφιαλωμένο νερό.
Ενώ ένα μεγάλο μέρος του κόσμου μας αναζητά απεγνωσμένα πόσιμο νερό, οι Ηνωμένες Πολιτείες και άλλες χώρες δαπανούν δισεκατομμύρια για εμφιαλωμένο νερό, όταν έχουν απόλυτα καθαρό νερό βρύσης και άμεσα διαθέσιμο.
Όχι μόνο δαπανούμε άσκοπα χρήματα για νερό με χαμηλότερες προδιαγραφές από εκείνες του νερού βρύσης, αλλά γεμίζουμε επίσης τους χώρους υγειονομικής ταφής με δισεκατομμύρια πλαστικά με βάση το πετρέλαιο που χρειάζονται πάνω από 1.000 χρόνια για να διασπαστούν.
- Η τιμή του εμφιαλωμένου νερού είναι μέχρι και 10.000 φορές το κόστος του νερού βρύσης. - Ετησίως, οι Αμερικάνοι καταναλώνουν 8.6 δισεκατομμύρια λίτρα εμφιαλωμένο νερό.
- Το 40% του συνόλου των εμφιαλωμένων νερών λαμβάνεται από τις δημοτικές πηγές νερού (δηλαδή από εκεί που λαμβάνουμε και το νερό βρύσης).
- Το 22% από τις δοκιμασμένες μάρκες εμφιαλωμένου νερού περιέχει χημικές προσμείξειςσε επίπεδα πάνω από τα αυστηρά όρια της υγείας.
- 17 εκατομμύρια βαρέλια πετρελαίου χρησιμοποιούνται για την παραγωγή μπουκαλιών εμφιαλωμένου νερού κάθε χρόνο... αρκετά καύσιμα για να τροφοδοτήσουν 1 εκατομμύριο αυτοκίνητα για ένα χρόνο.
- Χρειάζεται 3 φορές η ποσότητα του νερού ενός μπουκαλιού εμφιαλωμένου νερούγια να παραχθεί το μπουκάλι αυτό.
- Μόνο 1 στα 5 μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού ανακυκλώνεται.
- Τα άλλα 4 συμβάλλουν στα 3 δισεκατομμύρια απόβλητα από πλαστικά μπουκάλια νερού.

news24gr.blogspot.gr

Τρίτη, 26 Φεβρουαρίου 2013

Εθνικές σημαίες φτιαγμένες από τρόφιμα



 
Για να ενθαρρύνουν τον κόσμο να παρακολουθήσει το Διεθνές Φεστιβάλ Φαγητού του Σίδνεϊ και να γιορτάσουν τη διεθνή κουζίνα, εθνικές σημαίες των χωρών που συμμετείχαν αναδημιουργήθηκαν χρησιμοποιώντας δημοφιλή τοπικά φαγητά από κάθε χώρα. Κάθε σημαία περιέχει τρόφιμα που γενικά έχουν σχέση με την χώρα αυτή.

Κίνα (pittaya/dragonfruit and starfruit)

Εθνικές σημαίες φτιαγμένες από τρόφιμα | dailyarticle.grΑυστραλία (κρεατόπιτα)

Εθνικές σημαίες φτιαγμένες από τρόφιμα | dailyarticle.gr

Βραζιλία (φύλλα μπανάνας, λάιμ, ανανάς και φρούτα του πάθους)

Εθνικές σημαίες φτιαγμένες από τρόφιμα | dailyarticle.gr

Γαλλία (τυρί και σταφύλια)Εθνικές σημαίες φτιαγμένες από τρόφιμα | dailyarticle.gr

Ελλάδα (φέτα και ελιές)Εθνικές σημαίες φτιαγμένες από τρόφιμα | dailyarticle.gr

Ινδία ((κάρυ, ρύζι, και ένα pappadum wafer)Εθνικές σημαίες φτιαγμένες από τρόφιμα | dailyarticle.gr

Ισπανία (τσορίζο ​​και ρύζι)Εθνικές σημαίες φτιαγμένες από τρόφιμα | dailyarticle.gr

Ιταλία (βασιλικός, μακαρόνια και ντομάτες)Εθνικές σημαίες φτιαγμένες από τρόφιμα | dailyarticle.gr

Ιαπωνία (τόνος και ρύζι)Εθνικές σημαίες φτιαγμένες από τρόφιμα | dailyarticle.gr

Λίβανος (lavash, φατούς, και ένα κλαδάκι βότανο)Εθνικές σημαίες φτιαγμένες από τρόφιμα | dailyarticle.gr

Νότια Κορέα (Kimbap και σάλτσες)Εθνικές σημαίες φτιαγμένες από τρόφιμα | dailyarticle.grΕλβετία (αλλαντικά και έμενταλ)

Εθνικές σημαίες φτιαγμένες από τρόφιμα | dailyarticle.gr

Βιετνάμ (rambutan, λίτσι, και starfruit) Εθνικές σημαίες φτιαγμένες από τρόφιμα | dailyarticle.gr

Ινδονησία (πικάντικο κάρι και ρύζι) Εθνικές σημαίες φτιαγμένες από τρόφιμα | dailyarticle.gr

dailyarticle.gr

Δευτέρα, 25 Φεβρουαρίου 2013

Oscars 2013 – Νικητές | Δείτε όλες τις κατηγορίες!


Εδώ που τα λέμε όλοι κέρδισαν στα Oscars 2013. Ο Ang Lee, ο Daniel Day-Lewis, o Tarantino, η Αdele, αλλά και το Miserables. Κανείς δεν έμεινε χωρίς άγαλμα και νομίζω ότι με εξαίρεση το τρίτο όσκαρ για Α’ ανδρικό ρόλο του Daniel, δεν θα χουμε και πολλά να θυμόμαστε μετά από αυτό το 7ωρο liveblogging.
Ανεξήγητο ακόμα, γιατί η ταινία του Μπεν Άφλεκ (ήταν και παραγωγός), που πήρε όσκαρ καλύτερης ταινίας, καλύτερου σεναρίου και μοντάζ, δεν του έδωσε μία υποψηφιότητα για όσκαρ σκηνοθεσίας. Who knows…


Δείτε τους νικητές ανά κατηγορία:
  • BEST PICTURE (Καλύτερη Ταινία)
Beast of the Southern Wild
Zero Dark Thirty
Amour
Argo
Life of Pi
Les Miserables
Lincoln
Silver Linings Playbook
Django Unchained
  • BEST ACTRESS (Πρώτος Γυναικείος Ρόλος)
Jessica Chastain – Zero Dark Thirty
Jennifer Lawrence – Silver Linings Playbook
Emmanuelle Riva – Amour
Quvenzhané Wallis – Beasts of the Southern Wild
Naomi Watts – The Impossible
  • BEST ACTOR (Πρώτος Ανδρικός Ρόλος)
Bradley Cooper – Silver Linings Playbook
Daniel Day-Lewis – Lincoln
Hugh Jackman – Les Misérables
Joaquin Phoenix – The Master
Denzel Washington – Flight
  • BEST SUPPORTING ACTOR (Δεύτερος Ανδρικός Ρόλος)
Philip Seymour Hoffman – The Master
Robert DeNiro – Silver Linings Playbook
Alan Arkin – Argo
Tommy Lee Jones – Lincoln
Christoph Waltz – Django Unchained
  • BEST SUPPORTING ACTRESS (Δεύτερος Γυναικείος Ρόλος)
Sally Field – Lincoln
Anne Hathaway – Les Miserables
Jacki Weaver – Silver Linings Playbook
Helen Hunt – The Sessions
Amy Adams – The Master
  • Animated Feature Film (Καλύτερη Ταινία Κινουμένων Σχεδίων)
Frankenweenie
The Pirates! Band of Misfits
Wreck it Ralph
ParaNorman
Brave
  • Cinematography (Καλύτερη Φωτογραφία)
Django Unchained – Robert Richardson
Anna Karenina – Seamus McGarvey
Lincoln – Janusz Kaminski
Life of Pi – Claudio Miranda
Skyfall – Roger Deakins
  • Costume Design (Καλύτερα Κοστούμια)
Anna Karenina – Jacqueline Durran
Les Misérables – Paco Delgado
Lincoln – Joanna Johnston
Mirror Mirror – Eiko Ishioka
Snow White and the Huntsman – Colleen Atwood
  • Documentary Feature (Καλύτερο Ντοκιμαντέρ)
5 Broken Cameras
The Gatekeepers
How to Survive a Plague
The Invisible War
Searching for Sugar Man
  • Documentary Short Subject (Καλύτερο Ντοκιμαντέρ Μικρού Μήκους)
Inocente – Sean Fine and Andrea Nix Fine
Kings Point – Sari Gilman and Jedd Wider
Mondays at Racine – Cynthia Wade and Robin Honan
Open Heart – Kief Davidson and Cori Shepherd Stern
Redemption – Jon Alpert and Matthew O’Neill
  • Film Editing (Καλύτερο Μοντάζ)
Argo – William Goldenberg
Life of Pi – Tim Squyres
Lincoln – Michael Kahn
Silver Linings Playbook – Jay Cassidy and Crispin Struthers
Zero Dark Thirty – Dylan Tichenor and William Goldenberg
  • Foreign Language Film (Καλύτερη Ξενόγλωσση Ταινία)
Amour
NO
War Witch
A Royal Affair
Kon Tiki
  • Makeup
Hitchcock – Howard Berger, Peter Montagna and Martin Samuel
The Hobbit: An Unexpected Journey – Peter Swords King, Rick Findlater and Tami Lane
Les Misérables – Lisa Westcott and Julie Dartnell
  • Music (Original Score) (Καλύτερη Μουσική Επένδυση)
Anna Karenina – Dario Marianelli
Argo – Alexandre Desplat
Life of Pi – Mychael Danna
Lincoln – John Williams
Skyfall – Thomas Newman
  • Music (Original Song) (Καλύτερο Τραγούδι)
Before My Time – Chasing Ice, Music and Lyric by J. Ralph
Pi’s Lullaby – Life of Pi, Music by Mychael Danna; Lyric by Bombay Jayashri
Suddenly – Les Miserable, Music by Claude-Michel Schönberg; Lyric by Herbert Kretzmer and Alain Boublils
Everybody Needs a Best Friend – Ted, Music by Walter Murphy; Lyric by Seth MacFarlane
Skyfall – from Skyfall – Music and Lyric by Adele Adkins and Paul Epworth
  • Short Film (Animated) (Καλύτερη Ταινία Μικρού Μήκους (Animation))
Adam and Dog – Minkyu Lee
Fresh Guacamole – PES
Head over Heels – Timothy Reckart and Fodhla Cronin O’Reilly
Maggie Simpson in «The Longest Daycare» David Silverman
Paperman – John Kahrs
  • Production Design (Καλλιτεχνική Επιμέλεια)
Anna Karenina – Sarah Greenwood (Production Design); Katie Spencer (Set Decoration)
The Hobbit: An Unexpected Journey – Dan Hennah (Production Design); Ra Vincent and Simon Bright (Set Decoration)
Les Misérables -Eve Stewart (Production Design); Anna Lynch-Robinson (Set Decoration)
Life of Pi – David Gropman (Production Design); Anna Pinnock (Set Decoration)
Lincoln – Rick Carter (Production Design); Jim Erickson (Set Decoration)
  • Short Film (Live Action) (Καλύτερη Ταινία Μικρού Μήκους)
Asad Bryan Buckley and Mino Jarjoura
Buzkashi Boys – Sam French and Ariel Nasr
Curfew – Shawn Christensen
Death of a Shadow (Dood van een Schaduw) – Tom Van Avermaet and Ellen De Waele
Henry – Yan England
  • Sound Editing (Καλύτερo Ηχητικό Μοντάζ)
Argo – Erik Aadahl and Ethan Van der Ryn
Django Unchained – Wylie Stateman
Life of Pi – Eugene Gearty and Philip Stockton
Skyfall – Per Hallberg and Karen Baker Landers (ισοπαλία)
Zero Dark Thirty – Paul N.J. Ottosson (ισοπαλία)
  • Sound Mixing (Καλύτερη Ηχητική Μείξη)
Argo – John Reitz, Gregg Rudloff and Jose Antonio Garcia
Les Misérables – Andy Nelson, Mark Paterson and Simon Hayes
Life of Pi -Ron Bartlett, D.M. Hemphill and Drew Kunin
Lincoln – Andy Nelson, Gary Rydstrom and Ronald Judkins
Skyfall – Scott Millan, Greg P. Russell and Stuart Wilson
  • Visual Effects (Καλύτερα Οπτικά Εφέ)
The Hobbit: An Unexpected Journey – Joe Letteri, Eric Saindon, David Clayton and R. Christopher White
Life of Pi -Bill Westenhofer, Guillaume Rocheron, Erik-Jan De Boer and Donald R. Elliott
Marvel’s The Avengers – Janek Sirrs, Jeff White, Guy Williams and Dan Sudick
Prometheus – Richard Stammers, Trevor Wood, Charley Henley and Martin Hill
Snow White and the Huntsman – Cedric Nicolas-Troyan, Philip Brennan, Neil Corbould and Michael Dawson
  • Writing (Adapted Screenplay) (Διασκευασμένου σεναρίου)
Lucy Alibar & Benh Zeitlin – Beasts of the Southern Wild
Chris Terrio – Argo
Tony Kushner – Lincoln
David O’Russell – Silver Linings PLaybook
David Magee – Life of Pi
  • Writing (Original Screenplay) (Πρωτότυπου Σεναρίου)
John Gatins – Flight
Mark Boal – Zero Dark Thirty
Django Unchained – Quentin Tarantino
Moonrise Kingdom – Written by Wes Anderson & Roman Coppola
Amour – Written by Michael Haneke
  • Best Director (Σκηνοθεσίας)
Ang Lee – Life of Pi
Amour – Michael Haneke
Lincoln – Steven Spielberg
Silver Linings Playbook – David O Russell
Beasts of the Southern Wild – Behn Zeitlin



Κυριακή, 24 Φεβρουαρίου 2013

Τα trendy χρώματα της μόδας για το 2013

Κάθε νέα χρονιά, όπως και κάθε νέα σεζόν, υπάρχει μια ολόκληρη νέα παλέτα στον κόσμο της μόδας και ειδικά φέτος – που όλα γύρω μας φαίνονται τόσο “μουντά” – αυτή η νέα εικόνα που διαμορφώνεται πιστεύω ότι θα μας αλλάξει έστω και προσωρινά την κακή μας ψυχολογία. Βλέποντας λοιπόν τα νέα trendy χρώματα του 2013, λαχταράω να προχωρήσω σε ριζικές ανανεώσεις στη γκαρνταρόμπα μου, αρχίζοντας από τα αξεσουάρ όπως καπέλα, τσάντες και παπούτσια και στη συνέχεια να προχωρήσω στα ρούχα μου. Αν είσαι αποφασισμένη να με ακολουθήσεις σ’ αυτό το εικονικό ταξίδι μέσα απ’ τις σελίδες του fe-mail, έλα να δούμε παρεούλα τα χρώματα που θα κυριαρχήσουν το 2013.

Κάποια βέβαια απ’ αυτά, τα φορέσαμε ήδη την προηγούμενη χρονιά, αλλά σ’ αυτά έχουν προστεθεί και πολλά καινούργια!

1. Το πράσινο της μέντας
Μπορεί να μην ταιριάζει σε όλες μας αυτή η απόχρωση του πράσινου, αλλά όσες τις κολακεύει σίγουρα θα πανηγυρίζουν για την επιστροφή του και για την καθιέρωση του στις πιο hot χρωματικές επιλογές για τη νέα χρονιά.
Μπορείς για παράδειγμα να φορέσεις αυτό το όμορφο φόρεμα με ροζ συνθετική γούνα ή αν σου ταιριάζει πιο πολύ το πράσινο της ελιάς –όπως κι εμένα – υιοθέτησε την απόχρωση της μέντας στις αγορές των αξεσουάρ σου.
 
2. Κοραλλί
Το πορτοκαλί, που φέτος γίνεται πιο έντονο με την απόχρωση του κοραλλιού, είναι ένα ζεστό και μοντέρνο χρώμα, που εδώ και δύο χρόνια τώρα δεν δείχνει σημάδια απώλειας στη δημοτικότητά του. Αν έχεις καταφέρει μέχρι τώρα να του αντισταθείς, νομίζω ότι έφτασε η στιγμή για να το προσθέσεις στο ενδυματολογικό σου ρεπερτόριο!
Φόρεσε ένα κλασικό κοραλλί φόρεμα με bleu navy ή καφέ αξεσουάρ. Δοκίμασε ένα κοραλλί πουκάμισο πάνω από το blue jean σου ή αγόρασε ένα κολιέ με κοράλλια που θα το συνδυάσεις όλες τις ώρες, με πάρα πολλά ντυσίματά σου.

3. Απαλό ροζ
Υπάρχει κορίτσια κάποιο πιο θηλυκή χρώμα από το απαλό ροζ, που μας γυρίζει νοσταλγικά στα παιδικά μας χρόνια και στο μαλλί της γριάς; Θέλει βέβαια σύνεση και προσοχή για να αποφύγουμε στην ηλικία μας το σύνδρομο της “Barbie”. Τρελαίνομαι όταν βλέπω γυναίκες, που διάολε έχουν …φορτώσει λίγο παραπάνω να κυκλοφορούν κουνάμενες – συνάμενες, σαν να έχουν ξεπηδήσει από κάποιο διαφημιστικό video της Mattel!
Μπορείς να διαλέξεις αυτό το μοντέρνο χρώμα για να προσθέσεις θηλυκότητα, φορώντας ένα εντυπωσιακό ροζ  κολιέ με τα menswear ντυσίματα, που φέτος είναι πολύ στη μόδα. Αν πάλι έχεις την κατάλληλη σωματοδομή κι έχεις αποφασίσει να γίνεις η πριγκίπισσά του παραμυθιού,  φόρεσε ένα φορεματάκι σε ρετρό στυλ, αντικαθιστώντας έτσι το πολυφορεμένο σου litle black dress. Αν σε προβληματίζει το αποτέλεσμα, μπορείς από πάνω να φορέσεις μια πασμίνα σε σκούρα απόχρωση του ροζ. Πίστεψέ με, θα εντυπωσιάσεις!


4. Λευκό
Το λευκό είναι κι αυτό ένα χρώμα που είχε έντονη παρουσία στις συλλογές που παρουσιάστηκαν για το Φθινόπωρο –Χειμώνα 2012/2013. Εξακολουθεί λοιπόν να πρωτοστατεί και στη νέα χρονιά, προσπαθώντας να δώσει περισσότερο φώς στη μαυρισμένη μας ψυχολογία.
Οι περισσότερες συνηθίζουμε να φοράμε το λευκό χρώμα σε μπλούζες ή σε πουκάμισα. Υπάρχουν όμως κι άλλοι τρόποι για να φωτίσεις τα πράγματα, όπως αυτό το όμορφο παλτό από τον Steve Madden. Μπορείς επίσης να φορέσεις μια κατάλευκη φαρδιά μπλούζα ή μπλουζοφόρεμα με κοραλλί ζώνη στη μέση και λευκά παπούτσια.

5. Ζωηρό μπλε

Το μπλε είναι ένα από τα αγαπημένα μου χρώματα! Ιδιαίτερα το φωτεινό, ζωντανό μπλε, όπως αυτό … που αναδεικνύει τα πράσινα μάτια μου!  Πέρα βέβαια από τη δική μου συμπάθεια, το μπλε είναι ένα χρώμα με ισχυρή επιρροή στο DNA της Ελληνίδας.
Για φέτος λοιπόν, σου προτείνω να αγοράσεις ένα blazer σ’ αυτή την απόχρωση και πίστεψέ με θα κάνεις τη διαφορά…! Μπορείς βέβαια – αν δεν θες να μπεις σε έξοδα – να αγοράσεις ένα τσαντάκι κι ένα ζευγάρι γόβες σ’ αυτήν την απόχρωση και να τα φορέσεις με το “litle black dress” σου. Είναι κι αυτή μια επιλογή, που θα σε βοηθήσει να κεντρίσεις την προσοχή όλων γύρω σου!

6. Το κίτρινο της ανατολής
Μια απόχρωση που είναι εξαιρετικά εύκολη στους συνδυασμούς και ιδανική για casual ντύσιμο. Φέτος το κίτρινο θα έχει πολύ έντονη παρουσία, αφού οι περισσότεροι σχεδιαστές το έχουν συμπεριλάβει στις συλλογές τους.
Μπορείς λοιπόν να αγοράσεις μπλουζάκια με έξυπνες στάμπες και να τα φορέσεις μέσα από σακάκια, συνδυάζοντας τα με floral φούστες ή απλά με το αγαπημένο σου εφαρμοστό τζιν.

7. Το ουδέτερο μπεζ

Υπάρχει καλύτερος τρόπος για να αναδείξεις τα υπόλοιπα trendy χρώματα της σεζόν, από το να τα συνδυάσεις με ένα πανέμορφο ουδέτερο χρώμα σαν βάση, όπως το μπεζ;
Το μπεζ είναι ένα ζεστό χρώμα, ιδανικό για να λειτουργήσει σαν βάση, σε συνδυασμούς με το  φωτεινό μπλε, το κοράλλι, το κίτρινο ή το λευκό και φυσικά με το ροζ. Οι χρωματική πρόταση αυτή, που υιοθετούν όλοι οι σχεδιαστές, χωρίς καμιά αμφιβολία θα μας βοηθήσει να απολαύσουμε χωρίς προβλήματα τα φωτεινά χρώματα της φετινής χρονιάς!


Πως τα βλέπεις φιλενάδα μου, δεν είναι πολύ όμορφα;  Δεν σου κρύβω, ότι βρίσκομαι στην ευχάριστη θέση και να σκέπτομαι ότι έφτασε η στιγμή για να καταχωνιάσω τα βαρετά μαύρα και γκρι ρούχα στο πίσω μέρος της ντουλάπας μου και λαχταράω να την ανανεώσω με τα νέα φωτεινά χρώματα.


funday.gr

Η Αθήνα σε ρυθμούς καρναβαλιού


Οι προ εορταστικές εκδηλώσεις για το καρναβάλι ξεκινούν στις 24 Φεβρουαρίου.

Η “πρεμιέρα” έχει οριστεί στο Δήμο Μοσχάτου – Ταύρου όπου ξυλοπόδαροι, ζογκλέρ, μουσικοί και ταχυδακτυλουργοί θα βγουν στους δρόμους και τις πλατείες Μεταμορφώσεως (1 μ.μ.) και Μακεδονίας (11.30 π.μ.) μεταφέροντας ένα χρωματιστό και αισιόδοξο μήνυμα.
Ειδικά για φέτος, έχει προγραμματιστεί ένα πρόγραμμα εμπνευσμένο από τη δεκαετία του 60', ενώ μετά από ένα χρόνο απουσίας, φέτος θα ξαναδούμε τόσο την μεγάλη παρέλαση του καρναβαλιού (στις 10 Μαρτίου) όσο και τη νυχτερινή παρέλαση την προηγούμενη ημέρα.
Το Τριώδιο όμως υποδέχεται και η Νίκαια με αναβίωση εθίμων απ' όλη την Ελλάδα στην Πλατεία Χαλκηδόνας (11 π.μ.), ενώ ο Δήμος της Αθήνας ανακοίνωσε πως θα συμμετέχει και φέτος στις εορταστικές εκδηλώσεις του καρναβαλιού με το καθιερωμένο τσιμπούσι στη Βαρβάκειο Αγορά την Τσικνοπέμπτη. 


news.gr 

Τετάρτη, 20 Φεβρουαρίου 2013

Πολλά μήλα την ημέρα κάνουν τις στεναχώριες πέρα

Η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών σε καθημερινή βάση μπορεί να κάνει τους ανθρώπους πιο ήρεμους, ευτυχισμένους και ενεργητικούς, σύμφωνα με μια νέα νεοζηλανδική επιστημονική έρευνα.

Οι ερευνητές του Τμήματος Ανθρώπινης Διατροφής του πανεπιστημίου του Οτάγκο, με επικεφαλής τη δρα Τάμλιν Κόνερ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό περιοδικό για θέματα ψυχολογίας της υγείας "British Journal of Health Psychology", μελέτησαν τη σχέση ανάμεσα στα καθημερινά συναισθήματα και στην κατανάλωση τροφών.

Για αυτό το σκοπό, ζήτησαν από 281 νέους εθελοντές με μέση ηλικία 20 ετών να συμπληρώνουν επί τρεις εβδομάδες καθημερινά ένα ημερολόγιο σχετικά με το τι έτρωγαν και, παράλληλα, να καταγράφουν τη συναισθηματική κατάστασή τους με μια βάση κλίμακα αξιολόγησης από τα πιο αρνητικά έως τα πιο θετικά συναισθήματα. Οι εθελοντές έτρωγαν διάφορα φαγητά, είτε υγιεινά, είτε ανθυγιεινά, ενώ δεν είχαν κάποιο γνωστό πρόβλημα υγείας.

Η μελέτη έδειξε μια στενή σχέση ανάμεσα στην ποσότητα των φρούτων και λαχανικών που τρώει κανείς και στη θετική διάθεσή του. «Τις μέρες που οι άνθρωποι έτρωγαν πιο πολλά φρούτα και λαχανικά, ανέφεραν ότι ένιωθαν πιο ήρεμοι, χαρούμενοι και ενεργητικοί» δήλωσε ο Κόνερ.

Η περαιτέρω ανάλυση έδειξε μάλιστα ότι και την επόμενη μέρα ήταν καλύτερη η διάθεση όσων είχαν φάει αρκετά φρούτα και λαχανικά κατά την προηγούμενη μέρα, πράγμα που, σύμφωνα με τους ερευνητές, δείχνει ότι αυτές οι υγιεινές τροφές επηρεάζουν θετικά την ψυχική διάθεση.


spirospero.gr 

Τρίτη, 19 Φεβρουαρίου 2013

Ο καλύτερος δρόμος του κόσμου βρίσκεται στη Ρουμανία!

Κατασκευασμένος στην οροσειρά των Καρπαθίων, κάτω από την υψηλότερη βουνοκορφή της Ρουμανίας (Moldoveanu 2.544 μ.), βρίσκεται... ένας από τους καλύτερους δρόμους του κόσμου. Πρόκειται για τον περίφημο Transfagarasan, μια ελικοειδή διαδρομή, που ακόμα και τα στελέχη της βρετανικής εκπομπής «Top Gear», χαρακτήρισαν ως την ομορφότερη που έχουν δει ποτέ.
Ο ορεινός αυτός οδικός άξονας ξεκίνησε να κατασκευάζεται το 1970 και ολοκληρώθηκε τέσσερα χρόνια αργότερα.
Δημιουργήθηκε επί εποχής του δικτάτορα Νικολάε Τσαουσέσκου και έχει συνολικό μήκος 95 χιλιόμετρα.
Ενώνει τις πόλεις Sibiu και Pitesti και αποτελεί τον «παράδεισο των οδηγών», με τα δάση, τις λίμνες, τα φαράγγια, τα ορμητικά ποτάμια και τις γέφυρες, να συνθέτουν ένα σκηνικό μαγευτικό.
Οι αμέτρητες στροφές και φουρκέτες δεν αφήνουν περιθώρια για την ανάπτυξη υψηλών ταχυτήτων, με τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες και τις χιονοπτώσεις να καθιστούν τη διαδρομή απροσπέλαστη το χειμώνα.
Από τον Μάιο μέχρι τον Σεπτέμβριο όμως, χιλιάδες τουρίστες, λάτρεις των τεσσάρων και των δύο τροχών, κατακλύζουν την περιοχή, παρά το γεγονός ότι στα υψηλότερα σημεία η μέση θερμοκρασία δεν ξεπερνά τους 7-8 βαθμούς Κελσίου.


news24gr.blogspot.gr

Δευτέρα, 18 Φεβρουαρίου 2013

Ο «τοίχος της αγάπης»!


Ο πρωτότυπος «τοίχος της αγάπης» βρίσκεται στο κέντρο του κήπου Abbesses στη Μονμάρτρη, στο Παρίσι και καλύπτει μια επιφάνεια 40 τετραγωνικών μέτρων από 612 ειδικά πλακίδια, όπου η φράση «Σ ‘αγαπώ» είναι γραμμένη πάνω από χίλιες φορές σε περισσότερες από 300 διαφορετικές γλώσσες. 

Ο τοίχος δημιουργήθηκε από τους καλλιτέχνες Frederic Baron και Claire Kito ως ένα σημείο συνάντησης για τους εραστές αλλά και σαν ένα διαρκές μνημείο αφιερωμένο στον αιώνιο έρωτα.

Ο ίδιος ο Frederic, μάλιστα, κρατώντας ένα σημειωματάριο ανά χείρας επισκέφθηκε διάφορες πρεσβείες ζητώντας από τους υπαλλήλους να του μεταφράσουν το «σ’ αγαπώ» και στη συνέχεια απευθύνθηκε στην Claire, ζητώντας της να καλλιγραφήσει όλες τις… απαντήσεις στον τοίχο. 

«Τα κόκκινα σχήματα στον τοίχο αντιπροσωπεύουν τα κομμάτια μιας ραγισμένης καρδιάς, είναι η καρδιά της ανθρωπότητας που τόσο συχνά ραγίζει, και ο τοίχος έρχεται για να συγκεντρώσει όλα αυτά τα κομμάτια στον ίδιο χώρο», λέει ο Frederic. Στα Ελληνικά ξεχωρίζουν, φυσικά, το «Σ’ αγαπώ» αλλά και το «Σου ερώ»!
 
 

Κυριακή, 17 Φεβρουαρίου 2013

ΑΣΤΕΙΑΚΙΑ ΠΟΥ ΚΥΚΛΟΦΟΡΟΥΝ ΣΤΟ ΙΝΤΕΡΝΕΤ…


Βλέπω κάποιες κοπέλες στο δρόμο και αναρωτιέμαι…. Έχουν βαφτεί ή έχασαν στο paintball;

Οι άντρες θέλουν μια κοπέλα τούρμπο στο κρεβάτι, αλλά να μαγειρεύει και σαν τη μάνα τους. Τη γνωστή …γκομάνα.

Η NASA επιβεβαίωσε ότι στις 21/12 απόγευμα προς βράδυ θα σκοτεινιάσει ο ουρανός και θα εμφανιστεί ένα παράξενο φυσικό φαινόμενο που ονομάζεται νύχτα!

Ξυπνάω και τι να δω; Είμαι ήδη δύο ώρες στη δουλειά.

Ανακάλυψαν λέει νερό και πάγο στον πλανήτη Ερμή. Ουίσκι και φιστίκια θα χρειαστεί να πάρουμε μόνο!

Είμαι στο ταξί και μπαίνει μια ασκημούλα.
- Ψυχικό;
- Δεν κάνω μάνα μου…


14 χρονών η άλλη και λέει, “ζω τη ζωή μου στα άκρα”. Να δείτε που πίνει το γάλα της χωρίς καοτόνικ.

Νομίζεις οτι ξέρεις τον άλλον και ξαφνικά σου λέει ότι δεν τρώει φέτα.

Η μάνα μου έχει κάτι τάπερ που σφραγίζουν καλύτερα από αιγυπτιακές σαρκοφάγους.

Έχουν παγώσει τα δάχτυλά μου στο πληκτρολογιο. Θα με βρουν κοκαλωμένο στο λάπτοπ και θα γίνω το κοριτσάκι με τα πλήκτρα.

Ήρθε μια καινούρια στην πολυκατοικία και θέλει να αναψει καλοριφέρ. Μαζεύουμε υπογραφές να τη διώξουμε.

– Συγνώμη αφεντικό, αλλά έχουμε να πάρουμε μισθό 4 μήνες.
- Δεκτή η συγνώμη.


Σήμερα τρόμαξα κάτι περιστέρια και χέστηκαν πάνω μου.

Ζητείται κιθαρίστας να παίζει μελαγχολική μουσική όσο κοιτάζω έξω από το παράθυρο.

Όταν δεν είμαι καλά, θέλω να με κοιτάξει κάποιος στα μάτια, να με πάρει αγκαλιά και να μου πει, ΑΥΡΙΟ ΕΧΟΥΜΕ ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ.

25 ευρώ η είσοδος στα νοσοκομεία. Με ποτό ή χωρίς;

Σε λίγο θα πηγαίνουμε σούπερ μάρκετ, δεν θα αγοράζουμε τίποτα και θα κάνουμε μόνο like.

11 χρόνια σ ‘ αγαπώ, και 8 που δεν σ ‘ αγγίζω, θα φτάσω τα 88 κι ακόμα θα ελπίζω. 11888 τυχαίο; δε νομίζω

Ζητείται κοπέλα να ερωτευτώ παράφορα, να με κερατώσει, να με χωρίσει, να φάω κόλλημα, να μη τρώω, να χάσω τα κιλά του καλοκαιριού.

Μειώθηκαν οι φωτιές φέτος. Δεν έχει ο κόσμος λεφτά να χτίσει..

Αν δεις άντρα στο μπαλκόνι να ποτίζει τις γλάστρες, τα φυτά μάλλον καπνίζονται…

Τι κάνεις αν δεις την πρώην σου να τρέχει στην αυλή σου φωνάζοντας βοήθεια κ γεμάτη αίματα; Καταρχήν ηρέμησε. Ξαναγέμισε και σημάδεψε καλύτερα.

Οι σαράντα είναι βαθμοί για να πλένεις αγαπητέ καιρέ, όχι για να ζεις.

Κάθε φορά που θες να “χτυπήσεις ξύλο”, διαπιστώνεις ότι ο κόσμος είναι φτιαγμένος από αλουμίνιο ή πλαστικό.

Όταν γεννιέται ο Χριστός, τι σφάζουμε; Γαλοπούλες. Όταν πεθαίνει ο Χριστός τι σφάζουμε; Αρνιά. Τι βύσμα είχαν οι κότες, ρε φίλε;

Τα οικογενειακά τραπέζια είναι πολύ γαμάτα αρκεί να προλάβεις να φας πριν τον τσακωμό..

Έχω την εντύπωση ότι η ηλεκτρική σκούπα της μάνας μου λειτουργεί μόνο όταν κοιμάμαι..

Να είσαι Άραβας, να έχεις τόσο πετρέλαιο και να μην έχεις κρύο να το κάψεις!

Φήμες λένε ότι υπάρχει κάποιος που μετά τις διαφημίσεις στο Star θυμόταν ποια ταινία έβλεπε.

Αυτή η πουστιά της δασκάλας που έλεγε “πες μου γιατί γελάς να γελάσω κι εγώ” και μετά δεν γέλαγε και σε έβαζε και τιμωρία…

Αν σας άρεσε το θέμα προωθήστε το στους φίλους σας για να τους ενημερώσετε.

votegreece.gr 

Σάββατο, 16 Φεβρουαρίου 2013

Μικρά και έξυπνα κολπάκια μαγειρικής

Δείτε κάποια μικρά έξυπνα κολπάκια μαγειρικής που αξίζει να δείτε και που θα σας βοηθήσουν και διευκολύνουν στο μαγείρεμα του φαγητού. 
  Παρακάτω ετοιμάσαμε μία λίστα με έξυπνα μικρά κολπάκια μαγειρικής που θα σας βοηθήσουν. 

Ας μπούμε απευθείας στο ψητό!

1) Αν σε μία σούπα σας παραέπεσε το αλατάκι, απλά κόψτε λίγα κομματάκια ωμής πατάτας, βάλτε τα μέσα και συνεχίστε το βράσιμο.

Έτσι, η πατάτα θα απορροφήσει ποσότητα του αλατιού και η σούπα θα είναι λιγότερο αλατισμένη!

2) Αν μία σούπα είναι πολύ γλυκιά, απλά προσθέστε λίγο αλάτι.
Τα αλάτι θα "σπασει" τη γλυκάδα και θα την κάνει πιο φυσιολογική!

3) Αν θέλετε να δείτε αν ένα αυγό είναι μελάτο ή όχι (ενώ το βράζετε), απλά κάντε το εξής:
Βγάλτε το και στριφογυρίστε το.
Αν κατά το στριφογύρισμά του αμφιταλαντώνεται, τότε σημαίνει ότι είναι ακόμα μελάτο.
Αν όμως στριφογυρνάει ομαλά, τότε έχει σφίξει!

4) Αν θέλετε να δείτε αν ένα αυγό είναι φρέσκο ή μπαγιάτικο, απλά κάντε το εξής:

Βουτήξτε το σε ένα κατσαρολάκι με νερό. Αν βυθιστεί(φτάσει στον πάτο), σημαίνει ότι είναι φρέσκο, ενώ αν επιπλέει, σημαίνει ότι είναι μπαγιάτικο!

5) Όταν μαγειρεύετε καρρότα, μπιζέλια, καλαμπόκι, κλπ (κι άλλα τέτοια ελαφρώς γλυκά), προσθέστε λίγο ζάχαρη στο νερό και μετά βράστε τα.
Έτσι η γεύση τους θα γίνει πιο πλούσια και θα κρατηθεί πιο ζωντανή!

6) Ο ήλιος δεν ωριμάζει τις ντομάτες! Αυτό που τις ωριμάζει είναι η ζέστη.
Αν θέλετε επίσης να τις κρατήσετε φρέσκες για περισσότερο καιρό, ακουμπήστε τες κάπου με το κοτσάνι από κάτω!

7) Αν θέλετε να τηγανίσετε κρέας και δεν έχετε αντικολλητικό τηγάνι, κανένα πρόβλημα!
Απλά βάλτε από κάτω του μία φετούλα μπέικον και όχι μόνο δεν θα κολλήσει το κρέας στο τηγάνι, αλλά θα αποκτήσει και εξαιρετική γεύση!

8) Αν θέλετε να αφαιρέσετε το λίπος από μία σούπα, απλά πετάξτε λίγα παγάκια στην κατσαρόλα.
Ανακατέψτε και είστε έτοιμοι! Το λίπος θα προσκολληθεί στα παγάκια.

Μην τα αφήσετε για ώρα (να μην προλάβουν να λιώσουν και αλλοιώσουν τη σούπα), αλλά βγάλτε τα σύντομα.

9) Για να κάνετε πιο αφράτο και άσπρο ρυζάκι, βάλτε ένα κουταλάκι του τσαγιού για κάθε λίτρο νερού που βάζετε για να το βράσετε!

10) Για να κάνετε το ρύζι πιο εύγευστο και πιο πλούσιο σε γεύση, απλά βράστε το όχι με νερό, αλλά με ζουμάκι από μαγειρεμένα λαχανικά!
11) Αν κάνατε τη σούπα σας πολύ καυτερή, λίγο γαλατάκι μέσα, θα απορροφήσει αρκετό κάψιμο!
Ούτως ή άλλως μικρή ποσότητα γάλακτος, δεν θα γίνει αντιληπτή στη γεύση.


έξυπνα μικρά κολπάκια μαγειρικής

Αυτά ήταν λίγα μικρά και έξυπνα κολπάκια που μπορείτε να ακολουθήσετε κατά τη μαγειρική σας.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη! :)


coolweb.gr 

Τετάρτη, 13 Φεβρουαρίου 2013

10 παράξενα φαινόμενα του μυαλού


Όλοι έχουμε μια εμπειρία από διάφορα συναίσθηματα και σκέψεις που βιώνουμε περιστασιακά. Μερικά πράγματα που λέμε ή κάνουμε, την ίδια στιγμή έχουμε την αίσθηση ότι τα έχουμε ξαναπεί ή ότι τα έχουμε ξανακάνει. Νιώθουμε ότι έχουμε ξαναζήσει τη στιγμή ή ότι γνωρίζουμε τι θα πει ο άλλος πριν το πει, και άλλα παρόμοια.
Ας δούμε τα 10 πιο παράξενα φαινόμενα που συμβαίνουν κάποιες στιγμές στο μυαλό μας!

1) Deja vu
Το Déjà vu είναι η εμπειρία του να έχετε βιώσει ή δει μια νέα κατάσταση στο παρελθόν. Να νιώσετε σαν το γεγονός να έχει ήδη συμβεί ή να επαναλαμβάνεται. Η εμπειρία συνήθως συνοδεύεται από μια έντονη αίσθηση οικειότητας και μια αίσθηση παραδοξότητας ή παραξενιάς. Η “προηγούμενη” εμπειρία συνήθως αποδίδεται σε ένα όνειρο, αλλά μερικές φορές υπάρχει μια σταθερή αίσθηση ότι έχει πραγματικά συμβεί στο παρελθόν.

2) Deja Vecu
Το Déjà vécu είναι αυτό που οι περισσότεροι άνθρωποι δοκιμάζουν όταν νομίζουν ότι βιώνουν το deja vu. Déjà vu είναι η αίσθηση που έχει κάποιος όταν έχει δει κάτι πριν, ενώ déjà vécu είναι η εμπειρία του να έχει δει ένα γεγονός στο παρελθόν, αλλά με μεγάλη λεπτομέρεια, όπως το να αναγνωρίσει μυρωδιές και ήχους. Αυτό, επίσης, συνήθως συνοδεύεται από μια πολύ ισχυρή αίσθηση γνώσης για το τι πρόκειται να γίνει στη συνέχεια.

3) Deja Visite
Το Déjà visite είναι μια λιγότερο κοινή εμπειρία και περιλαμβάνει μια παράξενη γνώση ενός νέου τόπου. Για παράδειγμα, ίσως γνωρίζετε την τοποθεσία γύρω σας (μια νέα πόλη ή ένα τοπίο) παρά το γεγονός ότι ποτέ δεν την έχετε επισκεφτεί. Γνωρίζετε, δηλαδή, ότι είναι αδύνατο για σας να έχετε αυτή τη γνώση και όμως την έχετε.

Crazy

4) Deja Senti
Το Déjà senti είναι το φαινόμενο του να έχεις ήδη νιώσει κάτι. Η φράση “αυτό το έχω ξανανιώσει” αποτυπώνει απόλυτα το Deja Senti. Αυτό είναι αποκλειστικά και μόνο ένα ψυχικό φαινόμενο και σπάνια παραμένει στη μνήμη μας αργότερα. Αρκετοί επιληπτικοί ασθενείς βιώνουν συχνά το deja senti.

5) Jamais Vu
Το Jamais Vu περιγράφει μια γνώριμη κατάσταση την οποία δεν αναγνωρίζουμε. Συχνά θεωρείται ότι είναι το αντίθετο του déjà vu. Ο παρατηρητής δεν αναγνωρίζει την κατάσταση αν και είναι γνωστό ότι παρευρισκόταν σε αυτή. Όπως όταν ένα άτομο προς στιγμήν δεν αναγνωρίζει ένα πρόσωπο, μια λέξη, ή έναν τόπο παρά το γεγονός ότι στην ουσία τα γνωρίζει.

6) Presue Vu
Το Presque Vu είναι πολύ παρόμοιο με την αίσθηση στην “άκρη της γλώσσας”. Όταν κάποιος είναι έτοιμος να πει μια λέξη αλλά κολλάει το μυαλό του και δεν του βγαίνει.

7) L’esprit de l’escalier
L’esprit de l’escalier είναι όταν μας έρχεται μια ιδέα, μια έξυπνη σκέψη όταν είναι πολύ αργά. Είναι το γνωστό σε εμάς “κατόπιν εορτής”.


8 ) Capgras Delusion
Το Capgras Delusion είναι το φαινόμενο κατά το οποίο ένα άτομο πιστεύει ότι ένας στενός φίλος ή ένα μέλος της οικογένειας του έχει αντικατασταθεί από ένα πανομοιότυπο και αναζητεί αυτόν που τον εξαπάτησε. Αυτή την αυταπάτη την συναντάμε σε άτομα που πάσχουν από σχιζοφρένεια.

9) Fregoli Delusion
Το Fregoli Delusion είναι ένα σπάνιο φαινόμενο του εγκεφάλου στο οποίο ένα άτομο έχει την πεποίθηση ότι διαφορετικοί άνθρωποι είναι το ίδιο πρόσωπο σε ποικίλες μεταμφιέσεις. Συχνά συνδέεται με την παράνοια και την πεποίθηση ότι το άτομο που είναι μεταμφιεσμένο προσπαθεί να τους καταδιώξει.

10) Prosopagnosia
Η Prosopagnosia είναι ένα φαινόμενο στο οποίο ένα άτομο αδυνατεί να αναγνωρίσει πρόσωπα των ανθρώπων ή αντικειμένων που έπρέπει να γνωρίζει. Οι άνθρωποι που αντιμετωπίζουν αυτή τη διαταραχή είναι συνήθως σε θέση να χρησιμοποιούν άλλες αισθήσεις τους για να αναγνωρίσουν τα άτομα – όπως αρώματα ενός προσώπου, το σχήμα ή το στυλ των μαλλιών τους, τον ήχο της φωνής τους, ή ακόμα και το περπάτημα τους. Μια κλασική περίπτωση αυτής της διαταραχής παρουσιάστηκε σε ένα βιβλίο το 1998 που ονομάζεται “Ο άνθρωπος που μπέρδεψε τη σύζυγό του με ένα καπέλο».


otherside.gr

Τρίτη, 12 Φεβρουαρίου 2013

Ο σωστός τρόπος να συντηρήσεις και να ξαναζεστάνεις ένα μαγειρεμένο φαγητό

Το ιδανικό είναι να μαγειρεύεις κάθε φορά την ποσότητα που πρόκειται να καταναλώσεις σε ένα γεύμα, για να τρως φρέσκο φαγητό και να μην πετάς τίποτα. Όμως, αν για κάποιους λόγους χρειαστεί να φτιάξεις παραπάνω ή τύχει να περισσέψει φαγητό, δες πώς μπορείς να το συντηρήσεις και να το ζεστάνεις σωστά, όταν έρθει η ώρα να το σερβίρεις.
 
Η συντήρηση
  • Δε βάζεις το φαγητό στο ψυγείο ζεστό. Το αφήνεις να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και κατόπιν το μεταφέρεις στο ψυγείο.
  • Καλό είναι να το τοποθετήσεις σε ρηχό σκεύος, ώστε να ψυχθεί πιο γρήγορα. Έτσι μειώνονται οι πιθανότητες να αναπτυχθούν μικροοργανισμοί που ευθύνονται για τροφικές δηλητηριάσεις. Ο πολλαπλασιασμός αυτών των μικροοργανισμών περιορίζεται ή σταματά σε θερμοκρασίες κάτω των 10 βαθμών Κελσίου.
  • Ο χρόνος που μπορεί να συντηρηθεί ένα φαγητό στο ψυγείο εξαρτάται από τα υλικά που έχεις χρησιμοποιήσεις για την παρασκευή του, αλλά σε κάθε περίπτωση καλύτερα να μην το κρατήσεις περισσότερο από δύο ημέρες.
Το ζέσταμα
  • Όταν χρειαστεί να ζεστάνεις το φαγητό, θα πρέπει η θερμοκρασία να ξεπερνά τους 70 βαθμούς Κελσίου, ώστε να είσαι σίγουρος/η ότι θα καταστραφούν οι μικροοργανισμοί που πιθανόν αναπτύχθηκαν κατά τη διάρκεια συντήρησής του.
  • Αν πρόκειται να καταναλώσεις μια μικρή ποσότητα, μην το ζεστάνεις όλο αλλά μόνο τη μερίδα που θέλεις. Το ξεπάγωμα και το ξαναζέσταμα του φαγητού είναι ασφαλές να γίνεται μία φορά.  
Golden Magazine

Αναστρέψτε την Οστεοπόρωση με Δαμάσκηνα

 Ο Bahram Arjmandi, PhD, RD λέει πως τα Δαμάσκηνα χτίζουν τα κόκκαλα. Με συγχωρείτε, τα ξερά δαμάσκηνα χτίζουν τα κόκκαλα; Ο Dr. Bahram Arjmandi από το Πανεπιστήμιο της Florida αποδεικνύει ότι τρώγοντας μόνο 10 ξερά δαμάσκηνα την ημέρα ΑΝΤΙΣΤΡΕΦΕΙ την οστεοπόρωση σε γυναίκες που βρίσκονται σε εμμηνόπαυση.
 
Σε κλινική μελέτη 58 γυναικών, που τρώγανε 100 γραμμάρια ξερά δαμάσκηνα την ημέρα βελτίωσε τους δείκτες σχηματισμού μετά από μόνο τρεις μήνες, συγκρινόμενο με μια ομάδα ελέγχου που έτρωγε 75 γραμμάρια ξερών μήλων. Αυτό υποστήριξε προηγούμενα μοντέλα με ζώα όπου αυξήθηκε η πυκνότητα των οστών σε μικροσκοπικό επίπεδο. Σε μια άλλη μελέτη σε αρσενικά ποντίκια με χαμηλά επίπεδα τεστοστερόνης παρατηρήθηκαν πλεονεκτήματα, που δείχνει ότι άνδρες με οστεοπόρωση θα επωφελούνταν από μερικά ξερά δαμάσκηνα την ημέρα. 

Αυτή η πληροφορία είναι επίκαιρη, λαμβάνοντας υπόψη τις πρόσφατες αναφορές για κίνδυνο καταγμάτων σε ασθενείς που κάνουν θεραπεία με Bisphosphonate. Τα κόκκαλα είναι ζωντανός ιστός που διαρκώς ανανεώνεται. Οι οστεοκλάστες ξανά απορροφούν τα κύτταρα των κοκάλων. Από την άλλη πλευρά οι οστεοβλάστες κατασκευάζουν νέα κύτταρα.
Όταν αυτές οι διαδικασίες είναι ισορροπημένες έχει κανείς υγιή και γερά κόκκαλα. Όταν οι οστεοκλάστες πάρουν το επάνω χέρι τότε έχουμε περισσότερη καταστροφή του παλαιού κόκκαλου. Αυτό οδηγεί στο οστεοπενικό κόκκαλο , η στο εύθραυστο οστεοπορικό κόκαλο.
Τα περισσότερα φάρμακα αναστέλλουν τους οστεοκλάστες, τα οποία αφήνουν τα κόκκαλα σκληρότερα αλλά πιο εύθραυστα λόγω της αλλαγής της δομής τους. Τα δαμάσκηνα ενεργοποιούν τους οστεοβλάστες, επιτρέποντας τους να παράγουν νέα κύτταρα στα κόκαλα και να αναστρέψουν την οστεοπόρωση. Οι ερευνητές θεωρούν ότι αυτό σχετίζεται με το περιεχόμενο σε Βόριο. Επίσης ανευρίσκεται στα καρύδια και σε άλλα ξερά φρούτα.
Το Βόριο ρυθμίζει τον μεταβολισμό των μετάλλων και τα επίπεδα των ορμονών. Ρυθμίζοντας την απώλεια του Ασβεστίου και του Μαγνησίου στα ούρα, παραμένουν περισσότερα για το χτίσιμο των οστών. Επίσης το Βόριο ρυθμίζει τα οιστρογόνα, τα οποία με την σειρά τους αυξάνουν την απορρόφηση του Ασβεστίου. Τέλος το Βόριο βοηθά στην μετατροπή της βιταμίνης D σε ενεργό κατάσταση που χρειάζονται οι οστεοβλάστες για να χτίσουν νέα τούβλα για τα κόκκαλα.
Τα Δαμάσκηνα βοηθούν το σώμα και με άλλους τρόπους, επίσης. Η αντιφλεγμονώδης δράση των Πολυφενολών στα Δαμάσκηνα αναστέλλουν τους οστεοκλάστες, και βοηθούν στην καλύτερη υγεία της καρδιάς και την ισορροπία της Χοληστερόλης. Οι φυτικές ίνες που επίσης περιέχουν βοηθούν στην υγεία των εντέρων.
Ελάχιστα ρίσκα παίρνει κανείς όταν καταναλώνει δαμάσκηνα. Αυξάνει τα επίπεδα της Insulin-like Growth Factor-I (IGF-I) που μπορεί να μην είναι καλό σε όποιον έχει καρκίνο. Η IGF-I ενθαρρύνει την ανάπτυξη των ιστών και είναι καλή για τα ασθενικά κόκκαλα, αλλά ανεπιθύμητη για τους όγκους. Αυτό αμφισβητείται όμως, καθόσον κάποιοι συγγραφείς πιστεύουν ότι οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες αποτρέπουν τον καρκίνο.
Διάσημα τα Δαμάσκηνα για τις καθαρκτικές τους ιδιότητες, οι περισσότεροι δεν έχουν πρόβλημα με το να φάνε δέκα ξερά δαμάσκηνα την ημέρα. Μπορεί να αρχίσει κανείς με τρία δαμάσκηνα και να φτάσει τα 100 γραμμάρια την ημέρα. Τα ξερά δαμάσκηνα μπορείτε να τα φάτε σκέτα, η με γιαούρτι, η με κουάκερ, η κουσκούς, με σαλάτα, με ριζότο, με κρέας.

Σημείωση Ίων Μάγγου.
Η οστεοπόρωση δημιουργείται από την μεγάλη κατανάλωση κρεάτων, πουλερικών, ψαριών και γαλακτοκομικών. Εν γένει ζωικά προϊόντα. Γιατί ? Γιατί το στομάχι γίνεται αλκαλικό αντί για πολύ όξινο, που είναι το φυσιολογικό. Αυτόματα το αίμα γίνεται όξινο. Ο οργανισμός για να σώσει τον άνθρωπο (που τρώει «παραδοσιακά» τρομάρα του), στέλνει τους οστεοκλάστες να διαλύσουν τα οστικά κύτταρα και παίρνοντας το Ασβέστιο το ρίχνει στο αίμα για να το ΑΛΚΑΛΟΠΟΙΗΣΕΙ. Οπότε η διαδικασία της οστεοπόρωσης αρχίζει από μικρή ηλικία.
Οι γυναίκες που έχουν ιδιαίτερο πρόβλημα με την οστεοπόρωση, μετά την εμμηνόπαυση (και δεν έχουν ιδέα πώς να την καθυστερήσουν πάρα πολύ), ακόμα και έξι παιδιά να γεννήσουν αν τρώνε πολλά ωμα λαχανικά, φρούτα, χόρτα και καθόλου κρέας και γαλακτοκομικά δεν παθαίνουν ποτέ οστεοπόρωση μέχρι τα βαθειά γεράματα. Βάλτε τα δαμάσκηνα στην καθημερινότητα σας και απολαύστε καλή υγεία με γερό οργανισμό. Δεν έχετε να χάσετε και τίποτα. … και φυσικά ΔΕΝ ΠΙΝΕΤΕ ΠΟΤΕ ΠΟΤΕ ΠΟΤΕ ΓΆΛΑ 

Δευτέρα, 11 Φεβρουαρίου 2013

7 διαφορετικές χρήσεις του φούρνου μικροκυμάτων!


Ο φούρνος μικροκυμάτων άμα τη εμφανίσει του απέκτησε πολλούς φίλους και άλλους τόσους εχθρούς. Όλοι, βέβαια, συμφωνούν σε ένα πράγμα: Είναι πέρα για πέρα εξυπηρετικός και η χρήση του λύνει τα χέρια της νοικοκυράς με κάθε τρόπο. Πέρα όμως από τη συνήθη χρήση του, υπάρχουν και μερικές… απροσδόκητες χρήσεις που θα μας εξυπηρετήσουν!
1. Ανανεώσετε το άρωμα των μπαχαρικών σας βάζοντας το φούρνο σε πλήρη ισχύ για 30 δευτερόλεπτα.
2. Το μπαγιάτικο ψωμί τυλιγμένο σε ένα χαρτί κουζίνας γίνεται μαλακό σαν φρέσκο εάν το ζεστάνετε για ένα λεπτό.
http://www.enimerwsi.gr/wp-content/uploads/2013/02/fetcher_1409.jpeg
3. Τα αμύγδαλα θα καθαριστούν εύκολα από τη φλούδα τους για να τα χρησιμοποιήσετε σε κέικ και κουλουράκια εάν τα βάλετε σε ένα μπολ με ζεστό νερό και στη συνέχεια στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα σε πλήρη ισχύ.
http://www.enimerwsi.gr/wp-content/uploads/2013/02/fetcher_271.jpeg
4. Τα καρύδια θα σπάνε πιο εύκολα και δεν θα διαλύεται η σάρκα τους εάν τα τοποθετήσετε σε νερό και τα ζεστάνετε στο φούρνο σας σε πλήρη ισχύ.
http://www.enimerwsi.gr/wp-content/uploads/2013/02/fetcher_355.jpeg
5. Το πορτοκάλι ή το γκρέιπφρουτ θα καθαριστούν πιο εύκολα εάν ζεσταθούν για τριάντα δευτερόλεπτα σε πλήρη ισχύ.
http://www.enimerwsi.gr/wp-content/uploads/2013/02/fetcher_446.jpeg
6. Ο φούρνος μικροκυμάτων διευκολύνει το χυμό του λεμονιού ή του πορτοκαλιού να βγει πιο εύκολα. Ζεστάνετε για λίγο σε πλήρη ισχύ, αφήστε να κρυώσει και ο καρπός θα στύβεται ευκολότερα.
http://www.enimerwsi.gr/wp-content/uploads/2013/02/fetcher_539.jpeg
7. Ζεστάνετε το ζαχαρωμένο μέλι για 1-2 λεπτά και θα αποκτήσει πάλι τη… ρευστότητά του.
http://www.enimerwsi.gr/wp-content/uploads/2013/02/fetcher_631.jpeg
enimerwsi.gr 

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...